作者larle (蛰伏状态)
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标题[食记] 芦竹．台湾番鸭牧场
时间Sat Dec 12 21:31:43 2009
图文版：
http://blog.yam.com/larle/article/25799612
店名：台湾番鸭牧场
地址：桃园县芦竹乡新兴村4邻二支七号大池旁
（外来的人按这个地址找得到才有鬼......）
电话：(03)217-3482
自从一次骑车走文新路，意外见到偌大的招牌後
便一直对这个番鸭牧场心存好奇
终於在今年冬天首次拜访了它
按名片上给的地址
容我在桃园住了二年多，应该也找不到它
其实它就在文新路旁
由文中路转文新路（路口有OK还是莱尔富）後
注意右手边，不到一分钟就可以见到它的红色招牌
接着顺指标往向走一分钟左右就到了
店旁没有另辟停车场，不过前面的广场还够大就是
只是一旦生意太好时，要进出便会有些困难度
店内的摆设就像一般姜母鸭店或吃合菜的店家一般
原谅不尽责的我几乎把价格忘光了 >"<
依稀记得半只鸭好像400元（含汤含料一整盆）
其它单点项目多在50-100元之间
脸盆鸭（不小心加点的料已经都倒进去了 Orz）
一点都不夸大
虽然只是半只鸭，但整整有一整盆的量
除了鸭肉外，表面还浮着满满的枸杞
汤头有微微的米酒香，里面还放了其它中药材
很讨厌酒的我也还能接受它的微微酒气
枸杞则都汤头的甘甜提升了不少
汤头主要走中药的甘爽清甜路线
跟有些姜母鸭走咸香够味略有不同
不过就重口味的我来说，还能接受就是
鸭肉的份量十分多，也充份吸收了汤汁的精华
可惜的是鸭肉本身偏靭，不易啃咬
思索着若老人家或小孩来吃，或许会十分辛苦
还是只是我们运气不好，遇到了只老鸭
桌上放了整瓶的豆腐乳沾酱
拿来搭偏清淡走向的鸭肉正是美味
内用有免费的面线可吃，外带则另外算钱
面线的份量十分惊人
光端上来的这盘就够我平常一餐还有剩了 Orz
口味则是一般，乾吃汤用两相宜
一开始不懂事，想说只有鸭肉略显空虚
忍不住点了一些配料
待端菜上桌才後悔
每样配料店家都不吝啬地给了一大盘
C/P值最高的或许反而是配料也说不定
大体来说，高丽菜、起士球、米血、杏鲍菇、冻豆腐表现一般
比较推荐的是小丸子当中的肉丸（灰色那种）
丸子本身十分紮实，味道也很鲜美
其它的配料实在吃不完，但肉丸硬是全将它捞出来解决了
满满的一锅，吃到撑了还是吃不完
幸好最後还可以打包回去继续奋斗
整体来说，这家鸭肉的口味还不差
价格单就鸭肉盆来说，我也不确定是否ok
但配料的量与其单价比较起来，应该算很平价
不过这家生意真的很好
建议於用餐时间去要先订位
不然就比用餐时间稍提早一些去比较保险
另外骑车去或许也比较不会在热门时段进退两难
哪天又转冷时，或许可以去拜访一下喔 :)
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.135.104
※ 编辑: larle 来自: 112.104.135.104 (12/12 21:33)
1F：推 gunya:喔喔..我口水流出来了...我热爱美食，更爱做美食... 12/12 21:48
2F：推 bluesky2:地址难找 生意还很好 那应该是老饕等级的店了 ^^ 12/12 22:00
3F：推 HT2:八德交流道的那间收掉了 路口是 莱尔富 12/12 22:02
4F：→ notfat0630:这间真的不错 俗又大碗 12/12 22:44
5F：推 cutejaja:经常经过说 在开南附近! 12/12 22:57
6F：推 Atropos0723:我记得半只鸭700吧..... 12/12 23:17
7F：→ Atropos0723:配蔡每样都挺多的 12/12 23:18
8F：→ larle:原来真的是700 一直忘了是全鸭还是半鸭700 12/12 23:20
9F：→ Atropos0723:另外我吃过几次，鸭肉都是比较硬就是了 12/12 23:20
10F：→ larle:真的硬 我啃到後来都懒了 Orz 12/12 23:23
11F：→ cokecola:路过N次了，不过没吃过半次XD 12/13 02:29
12F：→ yukai39:常常经过，可是不知道里头竟然有在卖吃的（惊） 12/13 07:42
13F：推 ebbetom:这家的面线可以内用吃了一口说 帮我打包..然後就外带免费 12/13 11:46
14F：→ ebbetom:另外这家在夏天是合菜的 我个人觉得比火锅好吃 ^^" 12/13 11:47
15F：→ ebbetom:每次去必点 虾子、客家笋 还有辣的鱼丁(忘了叫什麽了@@?) 12/13 11:49
16F：→ ebbetom:总之是家c/p值很高的店 便宜又好吃 推推推 12/13 11:50
17F：推 Fanton:跟老板认识耶～～XD 上次去吃他请客～～ㄎㄎ 12/13 12:12
18F：推 hellofatty:不是鸭肉韧 而是煮不够久 吃姜母鸭要先吃其他配菜 12/13 15:50
19F：→ hellofatty:鸭肉最後再吃 12/13 15:50
20F：推 cuted77:面线外带有送喔~不用另外点.. 12/14 11:12