网志图文 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20507864 酒厂复古小馆 桃园县平镇市延平路1段203号 03-4029569 这天和前同事来到这间客家餐厅 在夜间看来既复古又炫丽 店内的摆饰如同早期客家生活的缩影 卖的是平价客家菜,生意很好 经典客家菜客家小炒,豆干很入味又有弹性,推荐必点,这道菜似乎要炒得稍咸一点才会好吃 还有一个特色是猪油拌饭,我长那麽大第一次吃到,别笑我,是真的 把这碗酱料搅一搅然後淋在饭上　 就成了这模样,真的很香,忍不住会多扒几碗饭下肚 饭使用小木桶装,让人体会早期客家生活的时光 有些菜不记得菜名,就随便取 清炒高丽菜,虽说是清炒但不会索然无味 只可惜,口感没那麽脆 红烧小卷 这道比客家小炒更重口味,肉质新鲜 Stanly与Max兴致一来点一瓶台啤当作下酒菜 这是鸡肉,都采用腿肉,感觉是有炒过,然後再油炸,所以外层是很酥脆的口感 内部也很入味,加了姜更加提味 牛肉,和前面几道算是口味较淡,仅次於高丽菜 肉不会被炒得过老,很嫩 见到昔日的旧同事,感到格外温暖与温馨 这几道吃了840元,口味道地,可前往一吃 --

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