图文版：http://blog.yam.com/larle/article/25926640 店名：红宝石港式饮茶 地址：桃园市寿昌街２０巷５６号(近县立游泳池) 营业时间：AM11:00~PM02:00, PM05:00~PM09:00 电话：(03)228-9301 很早就听说这家港式饮茶 无奈听说时，店家已进入公休状态（果然是公休命 Orz） 直到前阵子重新开张，才有机会一访 试过了几样菜肴，大多美味诱人 不过也有令人心痛的菜色 待我来简单介绍一下 水晶鲜虾饺 80元 晶莹的外皮，隐隐透着虾肉的鲜红色泽 Q劲的外皮，口感十足 里头的鲜虾和纹肉也饱满不含糊 虽然价格略高，依旧赞不绝口 腐皮鲜虾卷 80元 腐皮经油炸後变得酥脆 内饀充盈整个腐皮中 一样可以轻易嚐出鲜虾的滋味 金牌脆皮鸡 160元（没图） 这项料理的表现令人意外的伤心 怎麽看都是一只普通的炸鸡腿 完全说不出任何独特之处，口味也是一般 这应该是吃过的炸鸡腿中，价格最令人心痛的一次 蟹黄烧卖 60元 虽说名头上的蟹黄只是点缀，完全嚐不出滋味 但紮实的烧卖内涵却令人满足 意外的虾肉包覆其中，内饀还会喷汁 十分推荐的一道菜色 腐皮牛肉球 60元 不若腐皮鲜虾卷是走油炸路线 这道料理是用清蒸的方式处理 虽然份量上还不差 不过口味上走清淡路线 直接吃比较没特殊滋味，建议可以搭配沾酱使用 腊味萝卜糕 60元（没图） 其实不太喜欢在饮茶店点萝卜糕 总觉得平常早餐店叫价20元的东西 到了饮茶店价格就翻上两翻，有点心痛 当然下的工夫或许不能直接这样比较就是 萝卜糕的表现其实不算差 带点黏度的糕身藏着许多配料 无需沾酱也很够味 马蹄条 60元（没图） 外酥内嫩的马蹄条，甜度也恰到好处 满满一般的份量，也令人开心 不爱甜食的我，也忍不住吃了好几块 鲜奶椰子糕 60元 外面覆上椰子粉的鲜奶椰子糕 冰冰凉凉的口感，在大餐後更显爽口 不过份的甜度，加上淡淡的奶香 一样是道令人回味的甜点 蚝油大陆妹 80元 比较没特色的一道 就是一般的烫青菜，只是淋上的是蚝油酱汁 为了想吃青菜，所以点了它 豉汁排骨 60元 原没特别期待的一道，却意外地顺口 排骨本身蒸得软嫩，汤汁调味也恰到好处 差点忍不住想在多点一次来试试 >///< 酥炸鲢鱼球 80元 爱吃鱼，忍不住点了这道菜，可惜表现一般 外层有点像面包粉炸出的外皮 搭上不知到底有没有鱼肉的内饀 单吃其实感受不出什麽滋味，主要靠椒盐的提味 虽说份量不算少，却没给人惊艳的感觉 陈皮红豆汤 40元 单点这个甜汤要价40元 不过截自目前为止，还没花钱喝过它 因为老板娘几乎都会直接招待一小碗 连有次外带等候时，老板娘都端了一碗上来 这碗红豆汤主要走的是风味取向 汤里完全吃不到任何红豆 甜汤本身在加了陈皮後，反而有点烧仙草的滋味 虽不算绝赞美味 但在大冷天来上一碗，也算是一种幸福 拜访了几次红宝石 虽然价格不算非常平价 但就口味来说，却让人愿意用这个价格来品嚐 目前其实鲢鱼球表现普遍，金牌鸡让人心痛外 大致上每道吃过的料理都挺推荐的 有机会要把它的料理全都试上一次！ -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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