作者larle (蛰伏状态)
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标题[食记] 桃园夜市.大福爆浆红豆饼
时间Sat Dec 19 21:36:20 2009
图文版:
http://blog.yam.com/larle/article/25943503
店名:大福爆浆红豆饼
地址:北埔路上,臭状元臭豆腐斜对面
常有心血来潮想吃红豆饼的时候
或许是怕甜的我,红豆饼多半不会过腻
又或许是红豆饼份量适中
不用担心搭上其它餐点後,吃不完的问题
也因此,常在经过红豆饼摊时,忍不住光顾一番
不知为何,摊位不算少的桃园夜市
红豆饼似乎却仅此一家(还是有躲起来的?)
试过两次,第一次印象心满意足
第二次却觉得稍嫌普通
也不知差异之处何在
奶油、芋头、鲔鱼玉米 均一价10元
口味有奶油、红豆、芋头、鲔鱼玉米、抹茶、菜脯等
外皮走软嫩路线,不过并不算特别美味
只有扮演了外皮的角色,无突出性
奶油口味优劣参半
同一个奶油饼里,左边爆浆中,右边略乾涸
不知是吃到瑕疵品,还是品质皆如此
芋头口味内涵以芋泥为主,所以口感接近奶油
若希望能有吃到东西的感觉,则为稍微失望
很喜欢点有鲔鱼的东西
加上已经买了两个甜的,便点了鲔鱼玉米
不过可以明显看出,主角是玉米,鲔鱼只是点缀
让满心期待的我,有些小失望
整理来说,这家红豆饼的表现一般
不若同安街的红豆饼来得美好
但也不至像中平红豆饼般的地雷
在逛桃园夜市时,如果突然想试试红豆饼
我想这家还算是个可以让人解馋的小摊
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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