看了那麽多大家冷泡的经验，刚好我一到夏天是绝对泡冷茶来 健身退火，就藉此来贡献几个自身泡冷茶的经验吧。 虽然前面有人有提到有些茶叶可回冷泡第二次， 但是以我的经验，不管是哪种茶叶、哪种发酵程度， 请冷泡完一次後就丢弃。 我试过好几个茶叶种类，通常回冷泡第二次後，茶水味道都会变， 几无例外，那个变质的味道我不太会形容，并且我确定二次冷泡前我 所有器具都清洗乾净过。 再来就是冷泡前记得把器具清洗乾净。 不要以为反正茶水又没甜味、哪需要清洗，换个茶叶就继续冷泡。 这是相当不智地。 茶水对人体再怎麽有好处、再怎麽可帮助抗氧化， 你摆久了没清理，它还是属於"死水" 大家泡茶泡的够久的都会知道，摆了一夜的茶先别说卫生署是 怎麽告诉我们里面有害物质成份为何， 你光用肉眼仔细看都会看到一些奇奇怪怪的凝结类固状的茶水， 那种东西你敢神经很粗的喝下去，恕不奉陪。 XD 同样地，冷泡器具不清洗乾净那些"垢"积久了，不但影响你新冷泡的 茶水品质，相信对人体也是负面影响。 (以上指的是冷泡，跟一般人养壶专用茶垢养则不同看法也) 再来就是保存的时间，这前面板友说了很多，的确就是尽快一天内喝完最好， 超过一天，不要想说茶水摆在冰箱就会保鲜、就会跟外面卖的罐头茶一样 可以保存很久，然後想偷个懒一次用个好几壶、摆个好几天来喝。 还是那句老话，罐头茶有真空处理，我们在家做的没有，摆久了就是会变质。 冷泡时，茶水味尽量用的比你平时热泡的程度要淡。 冷泡的茶水通常都是在天气热时才会这麽想到要让自己清凉一下， 因此我也了解很多人容易会在天气热时不知不觉就灌下大量的冷茶。 嗯～不常喝茶的人要是这麽做，你在隔了几个小时之後，就会发现好像有点 越喝越渴，舌头的舌苔变厚，嘴里不知道为何就是乾乾的。 那即是你短时间喝入太多咖啡因的影响。 因此我们冷泡的目的在於清凉解渴时，请记得要冷泡的比你平常热泡的程度要淡， 才是健康之道。 女孩子一定很好奇可不可以拿花果类来泡？ 依据我的经验，花果类其实很不容易冷泡，我通常都等了超过一天，才觉得比较 有点效果(而且还只是有一点效果而已)。 什麽玫瑰花、桂花、菊花、薰衣草...等等我都试过， 而且不同花种需要的时间还不一，很抱歉我没记录一下那时实验各花种的时间 给大家参考，总之～一般来讲，需要的时间都超出冷泡茶叶的时间。 == 而我後来的做法是︰先用极少许热水把花果类冲开一点，再加入大量常温水， 再置入欲搭配的茶叶，再置入冰箱冷泡。 == 花果类不先冲开一点，冷泡就几乎没什麽用啊！除非你加的花果量很大。 我个人是不太建议用宝特瓶来冷泡，除非你宝特瓶很多，并且你每冷泡完一次就 丢弃，不然茶叶丢到宝特瓶冷泡完，泡开的茶叶取出来并不是很方便， 并且宝特瓶内的清洗也不算方便。 建议还是用广口瓶，并且是要有盖子的广口瓶，这在杂货店应该都可以找得到 价钱很便宜的广口瓶。反正是用来冷泡用，耐热的部份我们就马马虎虎一下吧 :P --

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