作者amaranth (liann)
看板Tea
标题Re: [问题] 伯爵茶是用哪种佛手柑？
时间Thu Mar 19 13:21:16 2009
※ 引述《pinguino37 (企鹅牌)》之铭言：
: 伯爵茶的配方有添加佛手柑的香味
: 1. 佛手柑 Citrus bergamia
这应该叫"香柠檬",叫它佛手柑是误植
: 2. 佛手/香橼 Citrus medica L.
这才是"佛手柑"
: 3. 管蜂香草/蜂香薄荷 Monarda didyma
这是美国薄荷,美国的香蜂草(跟Melissa柠檬香蜂草不同)
它的俗称跟香柠檬雷同,所以跟着被张冠李戴
: 三种都称为佛手柑，但学名是不一样的
: 请问伯爵茶添加的是哪一种呢？
是第一种
: 还是说根本是混着用的＠＠?
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◆ From: 125.224.14.93
1F：推 pinguino37:原来叫做香柠檬@@ 不说我还真不知道，谢谢你！ 03/19 15:42
2F：推 yuyuy:既然要正名,那非薄荷属也非香蜂草属的为何又要那样翻译? 03/19 15:47
3F：推 lwei781:推专业的二楼 03/19 16:00
4F：→ amaranth:没办法,没有人出来给个可以当正名的翻译啊,都是XX薄荷 03/19 19:35
5F：→ amaranth:或是有蜂有香的组合,它跟薄荷还有香蜂草都只有到同科而已 03/19 19:37
6F：→ amaranth:叫香柠檬草应该比较好一点,味道应该是像1而不是像薄荷 03/19 19:39
7F：→ amaranth:↑乱掰的,没听过有人这样翻... 03/19 20:10
8F：→ pinguino37:特别1和2有时候连照片都是混淆的，我倒是想试试3 03/19 20:53
9F：→ pinguino37:不知道一般红茶加3 可不可以充当伯爵茶XD 03/19 20:54
10F：→ pinguino37:不然1实在太难取得，台湾的气候也种不好的样子 03/19 20:54
11F：推 yuyuy:3不能充当伯爵茶,味道差很多,3主要成份是 geraniol 很辛辣 03/19 23:52
12F：→ yuyuy:1 在茶里残留的香气是 linalyl acetate, 截然不同 03/19 23:53
13F：推 yuyuy:3有蜂字是因为该属为诱鸟植物, 吸引蜂鸟与其他授粉昆虫 03/19 23:56
14F：→ yuyuy:英文bergamot mint据说是美国人取的(?) 03/19 23:57
15F：→ yuyuy:我觉得是鼻子坏掉的人才可能觉得3的气味像1,取名不知是谁 03/19 23:58
16F：→ yuyuy:大概只能怪那传说中(?)的美国人了,鼻子有问题的是取名的人 03/19 23:59
17F：→ yuyuy:另外还顺便导致薄荷属 Mentha citrata 一起被混淆 03/20 00:00
18F：→ yuyuy:另外我不是专业的2楼,只是觉得既然要更正误植乾脆做到底 XD 03/20 00:01
19F：→ amaranth:应该是传说中的美国人没错XD,毕竟是美国的特产 03/20 01:14
20F：推 antibonding:推此篇跟推文... 03/20 05:37
21F：推 darkred:借文转贴至芳疗版 11/02 09:12