作者YAKATA (どんどん桥落ちた)
看板Tea
标题[问题] 自泡的红茶喝来都有草味？
时间Tue Jun 17 19:25:04 2014
最後找到正解了，感谢板上的大大提供心得。
试过了减少冲泡时间，试过了喝第二泡，结果却是出乎意料的简单，
茶坏掉了。
拿出另一包封好的红茶来泡，味道明显好了许多。
平时是将茶叶散放在密封盒里，坏掉的原因不明，受潮了？或是晒到太阳？
总之若是专业的版友们，一定能够在当下就发现异常，
不像我还试喝了好多次才感到异样，谢谢大家的意见。
◇ ◇ ◇
各位好，
在下酷爱牛饮红茶，趁着夏天，买了林华泰的红茶回家泡，
红茶味道有了，只是很奇怪的，茶水中有着一股强烈的草叶味，
彷佛雨後走在树旁，风中偶有被打落的叶子传来的草味。
我从来没有在茶喝出这般味道，也很讨厌这种风味，何况冲泡的时间也短。
就不知道是否操作上出了问题？想请版上大大指点一下，谢谢～
◇ ◇ ◇
泡法如下：
0.买来的茶叶平时冰在冰箱里
1.茶叶与水1:30比例，(这是参考版上大大讲的茶水比1:60调配的)
2.用滚水冲开後，
3.加盖放置15分钟，
4.用筛子捞起叶子，
5.加盖用电扇吹凉了。
6.用二砂煮成糖水，事後和着冰块加着红茶喝。
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1F：推 egest:泡太久了吧 试试看三分钟 如果太淡再加30秒 06/17 22:02
2F：→ stevenkuo:三克150cc沸水泡5分钟 看茶色 再等五分钟闻味看茶叶 06/18 01:16
3F：→ stevenkuo:若还有菁味，那可能是作法的问题 揉、发酵? 06/18 01:18
4F：→ YAKATA: 感谢指教，今天试试。先前看网路泡红茶包都泡到15-20分 06/18 12:28
5F：推 TAMACAT:15-20 分那种是很大包可以泡一大桶的红茶包吗!? 06/18 21:06
6F：→ ryan0222:我一壶分三泡，用刚煮好的沸水。第一泡约20至30秒。 06/19 09:05
7F：→ ryan0222:我是用一斤400元的碎茶叶，味道很快就跑出来了 06/19 09:07
8F：推 allforyour2:我买teahome的红茶一斤260的。1000cc的水泡20g茶叶。 06/19 10:57
9F：→ allforyour2:滚了泡15分钟没加盖。喝起来没有其他味道，就红茶香 06/19 10:57
10F：→ allforyour2:所以应该不是单纯泡几分钟的问题。 06/19 10:58
11F：推 greenflan:发酵不足带菁味？ 06/20 19:23
12F：→ stevenkuo:应该是揉的时候没有到位 泡完的叶子摊开几乎是红的 06/21 19:38
※ 编辑: YAKATA (114.37.249.241), 06/22/2014 23:56:11
※ 编辑: YAKATA (114.37.249.241), 06/22/2014 23:56:24
13F：推 allforyour2:话说红茶要放冰箱吗？应该不用吧 06/26 16:46
14F：推 gaga270:红茶很乾燥,放冰箱很容易吃到水气 06/27 11:51
15F：推 oskahsien: 是能说是茶的野味吗 01/23 20:21