作者gogogle (股沟)
看板Tea
标题[心得] 茶山肖年
时间Sun Aug 3 19:54:51 2014
走近茶山,叫我学习到:原来生命历程,串连的微妙变化会影响人一生的抉择,
有时耗尽心力,转瞬间消散,啥也留不住,只剩曾经选择的或不曾遗忘的经验。
认识阿ken兄弟是段辗转的缘分。从中得知:这三五年来,台湾茶山最大的改变,
不是产能、产值或耕种变化,而是年轻人的入大山参与种茶制茶工作。
农林渔牧在台湾,是非主流的工作选择,除了家业世袭外,很少年轻人像杨儒门般
主动积极参与,以改变创新农林为职志。但最近几年,山中涌入一批批青年学子,
崭新血轮的灌入原本该是桩好事!
听长时间待在山上的城哥说「近年茶农年轻化,过去留在山上耕作的,
都是老一辈、不嗜读书、不愿留在城市的中生代,接继种茶工作,
年轻辈几乎都定居都市,偶而上山度假呼吸个与都市不同的空气,
过不了十天半个月,全都离开了。但这三五年年轻人逐渐回潮,上山定居,
陆续也经营起民宿。……」
「为何会出现这种现象?」放弃繁华落入真淳,这对充满世界好奇心与憧憬的
青年来说并不常见。
「不知是同世代肖年觉醒,想以更科学现代化方式改善茶园农耕模式?
亦或是社会不景气,想暂借这片山林提供缓冲栖息地?」只见城哥笑的茫然,
连一旁话少的阿ken也腼腆的抿嘴。
「你觉得年轻人回流茶山种植经营不好吗?」我对城哥的反应充满疑惑?
「如果他们是因为有梦肯拼,勇於克服困难,对整座茶山来说,当然是股活泉;
但若因为景气不佳,暂时沈潜深山,消极过着好山好水好无聊的生活,
那整座茶山将失去捷足先登的干劲,台湾茶不仅没机会创新,
还可能被另一种型态取代,甚至萎缩淘汰。」我环顾苍茫四野,
如果原本蓊郁的丘陵,只剩空荡死寂的茶园,该是多恐怖的景象。
「新一代年轻族群有太多『自我』休闲的观念,总打着『工作能做最好,
不做也没损失。』短视近利的眼光让台湾茶山无法活出鲜艳的生命力,
不用心尽力去改变,是无法开出灿烂的花朵。这一片茶山少了舍我其谁的傲骨,
山岚将不再氤氲。」拥有硕士学历的城哥对台湾茶山未来,忧心匆匆。
显然,富裕的生活使温和的台湾肖年族群逐渐丧失冲锋陷阵的战斗冲力。
城哥喉咙似乎被紧紧缠绕束缚,几度张口却无言。
「如何学习藏獒挺住恶劣环境,绝不退缩的雪地求生的生命力,
是年轻一代需要沈淀反思的。」
阿ken跟着兄长城哥经历一次次的茶园重建及改良,不服输的毅力让他们能
拥有现在的茶产事业。从 921地震开始到多年来的风灾水灾,
这对兄弟显然发挥了「藏獒」精湛的意志力。
「921地震,一片坍塌,第一次我感受到一无所有,茶园走山、房子坍塌、
茶厂全毁、路崩坏,前进无路後退没门,天地不应,活着好孤单渺小。
好不容易随着父亲建立的财产基业一夕归零,我们花了好几个月面对现实,
收拾残局。」921对南投人来说是永远无法抹灭的痛,
这个日子在多数的台湾人心中有着特别的意义。
「只要一觉醒来发现窗外有声音,心就不由自主的忐忑难安,
害怕着会不会又天摇地动?好长一段时间,我们都住在山上帐棚里,
倚着软泥,有时还怀疑自己已经葬入土里。」台湾社会与阿ken遭遇相同的百姓,
长时间隐藏着这种震殇的惊慌恐惧,尤其一夕丧失亲人的当事者。
「经过八个多月後的心理障碍排除,才又在山坡上重新租地开垦,过往一切,
归零。我们从一砖一瓦盖起房子、工寮、厂房,一趟趟泥土木条飞奔在产业道路上,
一次次尘埃飞扬里,都是我们的辛苦与希望。填完土施了肥,一回回将泥夯实补充,
开始阡插茶树,犁田灌溉,一天挥汗十几小时,比学生时代考试前熬夜苦读还辛苦。
盼了1年多,冬茶终於小有收成,勉强还些贷款,大家正庆幸着未来路可以越来越好
……。」阿ken如此断句语调,想来故事里又有新事故发生,果不其然。
「接着,唉!天不从人愿,2001年纳莉风灾带来豪雨,倾洪暴水,冲垮茶园田埂,
雨水、土石流再度重创茶园,盎然的希望茶苗,随泥流奔落,也许与是打击太大,
我的心里流不出眼泪。心血再归无,又一次叫天不应叫地不灵。那一夜,
我跟哥哥抱头痛哭,到底得重来几次才能换取生机?」
感性的阿ken哽咽的说着不堪回首的岁月。放眼工寮周边,
每一桩梁柱屋瓦都是他们汗流的代价,家里确实别无长物,
除了一些粗糙的家具与田犁,值钱的东西倒是没有。这块居处的坡地,
一年年遭受台风的激烈拥吻,已难承担完整盛情。
「两年前的动作,我们开着即将解体的小卡车,又再度奔跑在过去的阴影里。
汗水伴着咸咸的泪水,我们边开垦边想着:如何对抗天意?
我们这麽坚持做到底对不对?如果又错了,怎麽办?」
台湾茶园自三、四十年前开始爬上山地,变接连不断的天灾,只是一年比一年难耐。
看着一片片茶园重新犁定阡插灌溉采栽又一个个台风侵袭,桃芝、莫拉克……,
挥之不去的豪雨、山崩、土石流,让这对兄弟一再在茶山挫断足胫。
「想过放弃转行吗?」我心想「从哪跌倒,便从哪再出发」应不是一种定律。
「嗯!何止一次想放弃,夜夜想着另起炉灶ㄋ!可是,每回看着哥哥犁田的模样,
不舍得劝他离开家乡,更不忍心辜负他曾参与的每一寸土地。」
体贴的阿ken理解哥哥对茶园的情感。从大学起,城哥一直在都市求学,
当兵人也在岛外,但一放假便回山上帮忙,怎麽就对南投家乡的山林特别眷恋。
「老天屡次不从人愿,我们偏要跟祂要个明白。与哥哥取得默契後,决定再重新振作,
不同的是:每一次的开端都有更周详的计画与功课。」
看到这对兄弟化挫折沮丧化为动力,向无止尽的不可能性,争取任何可能姓。
不禁心头一凛,大山的故事何只是空气的感动,还幻化了人性里震撼神经的亲情丝弦。
「这些年我们兵分二路:哥负责茶园管理及采制,我负责行销、开发市场、
创造其它与都市可能的结合,甚至学习网页、语言,考虑将国外市场纳入我们的计画。
走下山林发现,造化弄人只是个暴躁的巧合,更多与人的交集互动,
更考验着我们对人性的耐力与信任。」刚才想着阿ken的木讷,
没想到提到创造事业的过程,木讷结舌的反倒是阿城。
从来没想过,人可以吃下这麽多痛苦,忍受莫须有的天意糟蹋、人性欺骗、攻击、
伤害,他们让我体会到所谓的「兄弟同心其利断金」。是不是任何一种成功,
都需忍受如此的逆境?我心想,但是至少现在他们已见曙光。
「痛苦、挫败是一定有的,伤心过後还是得擦乾眼泪。我陆续上了社区大学及
政府单位的管理辅导,也请教各路专家,甚至网路上也有很多朋友提供讯息,
陆续的将我们的茶叶精致品牌化……。」
「考虑吸收些热忱可靠的伙伴,一起为茶山努力?」若能让有心的阿城兄弟领军,
定可挥军定茶山。
「伙伴?有点难,因为这工作不保证成功,得抗衡诸多不可能,
多数的人只想单纯领薪水,不愿分担风险。光是在茶山上雇用工人,
便已经是门大学问!」心想失业人口诸般多,这回答确实超出我的理解。
原来山上工作不稳定,上山者中大多数是外劳或弱势人士,
绝多数都是一个口令一个动作,稍没盯紧,就出乱子,几乎没有「工作品质」,
只能将简单的劳动动作完成。谈到茶山上的工人问题,兄弟的眉头是深锁的。
「更多人只是想讨口饭吃,得过且过度日,一个『混』字了得,很少人想积极进取,
用力学习技术。常常只想领钱聊天,喝酒,找尽藉口偷懒,时常状况外。」
我能理解人性的慵懒处,也明白「九犬出一獒,一獒抵三狼」理论的困难度,
我所认识的茶山友人中,勇猛精进如阿ken兄弟般者稀,弥足珍贵!
「我花了几年将台湾整体茶产业搞清楚,跟着哥哥透彻学习茶叶制程及茶园管理,
未来想将网路平台与茶园休闲连接,除了产销茶叶外,
打算结合『采茶乐活的茶山休闲活动』概念,将茶园变成都市人的『休憩度假农庄』
,与现代的乐活慢活森林芬多精浴化为一体,扩大茶山的面向,
甚至提供都市人一日、一周或制茶生活体验。」望着阿ken赌定的态度,
我彷佛见着未来「犬中之王」,有他,台湾茶山有了不一样的「人生」。
「朵莉姊,你不是酷爱美食,也听你说起『将茶叶融入美食行列,
变成一种康健养生概念』。我想将都市里可以结合茶叶的「美食」,
复制到茶山,让消费的顾客飨宴到的是整座茶山的盛情。
而且你帮我们撰写每种茶叶的遭遇故事,也许串连後是一出感人的连续剧。嘻嘻嘻!」
才27岁的大孩子有梦最美,这憧憬令人流连。
也许,届时台湾的茶山会因喜悦美食而延伸绿色希望,整座茶山茶园都会跟着大地
欢喜笑着,我真心期待着。
忆起这对城哥兄弟,依稀看到阿Ken清俊的脸庞上,洒满东方曙光。
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