作者ohya74921 (加百利)
看板Tea
标题[问题] 南投鱼池的原生山茶？
时间Sun Nov 2 22:47:50 2014
相较起红玉，这台湾道地原生的山茶
好像没有这麽受欢迎，是产量与价格的问题吗？
我第一次接触到的时候，是在南投鱼池
本来只是想去找红玉，但没想到店家很大方的
山茶、阿萨姆、红玉 一起泡给我试
还讲了一些鱼池种茶的八卦与故事
其中我只喝了一口山茶就决定带半斤回家试试
微微的甜味伴随着一些果香，非常的滑顺
但因为一阵子了，有点忘记当初试的感觉
今天在家里泡出来的感觉与我印象中的味道
有一点点落差。不知是泡法还是用的水质有差
以致於味道差了一些。
(但同一家买的红玉回家自己泡出来基本上没有差异)
有茶友也是喜欢这台湾道地的红茶吗？
可以交流一下 :)
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1F：→ ohya74921: 喔对了，三冲以後基本上就掉的很快...没什麽味道 11/02 22:49
2F：→ ohya74921: 不知是否这茶都是这样？ 11/02 22:49
3F：→ ohya74921: 我的泡法： 3g : 150cc 第一冲 100度滚水 25~30秒 11/02 22:51
4F：→ ohya74921: 之後几冲都是 90度 秒数往上加 11/02 22:51
5F：推 macher: 这样很正常 3g冲150cc第二泡就掉了 11/02 23:06
6F：→ ohya74921: 可是同样比例 他家的红玉我可以冲到第5冲还很OK 11/02 23:12
7F：→ ohya74921: 没有像他们家山茶掉的这麽快.. 11/02 23:14
8F：→ ohya74921: 香味跟韵都掉了很多 11/02 23:15
9F：→ ohya74921: 但是当时在他们那喝的印象有些落差 可能是还没抓到泡 11/02 23:15
10F：→ ohya74921: 法 11/02 23:15
11F：推 macher: 你家红玉应该很单调 才会持续很久 基底味不变 11/03 00:57
12F：→ macher: 像蜒咬味跟碳焙味 这种基底真的持续超久 11/03 00:59
13F：→ ohya74921: 倒不是碳培的味道 是红玉的香气到第五冲都还在 11/03 08:36