作者onlyhope (威廉)
看板Tea
标题[问题]有关10年左右的茶叶
时间Sun Jan 25 02:07:06 2015
前两天我爸从仓库清了几罐茶叶出来，都未拆封，应该都放超过10年左右了吧，
小弟对茶才疏学浅，不知它是好是坏，如果是放在无阳光不潮湿的地下室，请问这些茶还
能喝吗?
如果能喝，放这麽久喝起来会和原本的味道差很多吗?开封之後要如何保存?
如果能放，该继续保存下去吗?
另外小弟对茶不是很懂，家里也没人再喝茶，但还是好奇不知道这样能看出它的价位吗
...板上的高手能否帮忙解答??
http://imgur.com/gSxG9In
http://imgur.com/V8NpwvK
http://imgur.com/3CudeZ0 上面是写冬茶
http://imgur.com/uoNz2qH
铁罐装的乌龙未拆封但也没抽真空，打开有很沉的茶香味
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1F：推 lwei781: 应该都可以喝 但是你不一定会喜欢 01/25 11:00
2F：→ onlyhope: 喝起来会不会和新茶差很多啊 01/25 11:31
3F：→ bluejames: 没真空的话应该跟新茶不太一样罗 01/26 10:49
4F：→ gsy2i7y14: 当然会有所变化阿 XD 01/26 10:50
5F：推 bluejames: 公版包装的话...价位要喝了才知道了吧XD 01/26 10:51
6F：→ onlyhope: 这样阿，那继续放下去会有价值吗:) 01/26 14:28
7F：→ onlyhope: 再问，如果想泡来喝，但身边没壶，是初学者，该买多少 01/26 14:33
8F：→ onlyhope: 价位的壶开始，桃园或中坜哪可以找，还是要到莺歌看:) 01/26 14:36
9F：推 lwei781: 跟版友借可能比较快 01/26 15:07
10F：推 lwei781: 想要欣赏的话 也可以先泡泡新的茶 养成自己的美学观点 01/26 15:12
11F：→ lwei781: 然後再回去欣赏自家的茶 01/26 15:13
12F：→ onlyhope: 这方法不错，先买新茶来喝，这样也可分出差别，小弟 01/26 18:31
13F：→ onlyhope: 手拙，用借的怕会用坏，如果新手想买壶该如何出手，板友 01/26 18:33
14F：→ onlyhope: 能提点提点 01/26 18:34
15F：推 lwei781: 您问的很多人问 一直是大问题 01/26 18:48
16F：推 bluemkevin: 壶的争议可大可小 有时连开不开门都会有争议 01/26 19:06
17F：推 BearSheep: 什麽叫做开门？ 01/26 21:25
18F：→ onlyhope: 看起来好深澳，会不会我直接去大润发买个壶会好点XD 01/26 22:32
19F：推 BearSheep: 我觉得应该不会.... 01/26 22:46
20F：推 lwei781: 大润发很多可以买的 壶不是其中之一 01/26 22:55
21F：推 WannaSoar: 初学买盖杯就好，白瓷的，４００一定有，评比杯也行(这 01/27 03:18
22F：→ WannaSoar: 两个什麽茶都能泡，试茶必备)，要好看就买盖杯，等能 01/27 03:18
23F：→ WannaSoar: 评监好坏再买壶。壶真的要讲从泥料开始就很复杂，还有 01/27 03:19
24F：→ WannaSoar: 壶形，容量，学问很大，不同的茶适合不同条件的壶…诚 01/27 03:19
25F：→ WannaSoar: 心建议先用盖杯即可… 01/27 03:19
26F：推 bxxl: 评监杯要注意容量,标准150cc, 之前却买到只有120cc的 01/27 08:58
27F：推 bluemkevin: 评监杯容量茶改场有改过 01/27 09:49
28F：推 spud: 评监杯不是按照iso3103吗？茶改场可以改？ 01/27 10:35
29F：推 bluemkevin: 茶改场用来评监的容量会更动 01/27 11:07
30F：→ bluemkevin: 东方美人的比赛 容量 时间皆有变动 01/27 11:08
31F：推 lwei781: ISO 3103 的降温部分 茶改也没在用啊 01/27 11:24
32F：→ onlyhope: 评监杯也有分材质吗 还是都是瓷的 01/27 11:41
33F：推 WannaSoar: 都是瓷的 01/27 23:48
34F：推 spud: 在ISO3103针对降温的部分是指加奶的,其他并没有 01/28 19:04
35F：→ spud: 目前茶改场的教材对审茶杯说明仍是ISO 3103-1980(E) 01/28 19:06
36F：→ spud: 不过确实泡的时间不一样,球型是6,条型5,东方美人5.5分钟 01/28 19:07
37F：→ lwei781: ISO 3103 降温的部份哪里有只针对加奶的??? 01/28 20:26
38F：推 lwei781: ISO 3103-1980 要照他那个图做的话 监定杯也不一样 01/28 20:32
39F：推 bluemkevin: 国际标准的评监杯基本上是150没有争议 但比赛施行时好 01/28 21:11
40F：→ bluemkevin: 像会有变动 当然这也是今年很多茶农有提到的 或许是这 01/28 21:11
41F：→ bluemkevin: 样才会出现不同容量 01/28 21:11
42F：推 lwei781: 牛奶降温那边 其实是说牛奶要先加到碗里, 01/28 22:16
43F：→ lwei781: 但是如果地区习惯是要奶加进茶的话 才等降温到65-80 01/28 22:18
44F：推 spud: 3103我真的找不到有针对降温另外说明的 01/29 15:19
45F：→ spud: 另外有讲到温度的部分是杯子的重量,请lwei781提示一下吧 01/29 15:20
46F：→ spud: 其实标准备应该是有两种尺寸,310+-8及150+-4 01/29 15:24
47F：→ spud: 而内文也有提到如按照附录图的话水量是140ml(小)/285ml(大) 01/29 15:25
48F：推 lwei781: 降温的主要是根据 英文和法文的Wiki 上面的 01/29 16:20
49F：→ lwei781: 英文那边第五行 " Allow 20 seconds for water to cool." 01/29 16:21
50F：→ lwei781: 不过英国人的文件上面的确是没有 01/29 16:22
51F：→ lwei781: 7.2.1 有提到水量, 杯子质量的控制应该也是为了降温 01/29 16:22
52F：→ lwei781: 不过想讲的重点还是 其实很多比赛场子 至少去年前 01/29 16:23
53F：→ lwei781: 可不是都用ISO 3103 的 01/29 16:23
54F：推 BlueMoonss: 不要太期待，通常喝了不会喜欢XD 01/31 21:42