野生山茶珍贵 山老鼠觊觎 林试所监测标售 近日山老鼠和漂流木议题炒得沸沸扬扬，其实不只珍贵老树，南部地区的野生山茶因为风 味特殊，一斤要价3、4000元，经常被违法盗采，林试所在高雄的六龟研究中心5年前开始 采标售制，厂商得标後会聘请熟悉山况的当地居民采收，研究中心也会评估树木生长情形 决定可采多少量，兼顾保育和产业需求，今年的山茶约4月上旬标售。 野生山茶一斤要价3、4000元，成山老鼠目标 野生山茶中文称为台湾山茶，属林冠下层植物，主要分布在海拔600到1,400公尺间的阔叶 林，常聚生成群状，伴随生长的植物常是高大的楠木及壳斗科植物，茶改场曾将台湾山茶 与缅甸红茶杂交育种，育成台茶18号，即一般所称的「红玉」红茶。 野生山茶产区大多在南部森林，如高雄市桃源宝山，六龟研究中心辖区内凤山苗圃的第10 林班、鸣海山的第7林班，即是南部重要的野生山茶原生地。 由於野生山茶多半位在原住民保留地及国有林班地，且数量不多，又是野放自然的健康产 品，价格节节高升，品质好的一斤要价3500~4000元，引来山老鼠觊觎，每年都传出盗采 ，有些不肖业者为了采收嫩芽制茶，竟将茶树拦腰砍断。 标售山茶，兼顾社区经济和保育 为了保育珍贵茶树，同时兼顾市场需求，林试所六龟研究中心2010年在辖内试办标售制度 ，由於山区地形复杂，一般人容易迷路，厂商必须雇用当地居民采茶，林试所统计，4年 来已创造800个就业机会，国库进帐也因此超过100万。 其实野生山茶在20多年前就是当地的特色文化，林试所访问当地耆老及制茶师傅後发现， 六龟因开发森林，吸引人口移入，每年春天，工人到林班工作时会顺便采茶菁，回家後手 工炒制炭火烘焙，多半是自用。 六龟研究中心助理研究员孙铭源说，直到最近二十年，野生山茶才成为产业，六龟有制茶 文化，民众在国有地采茶的危害不见得严重，罚则却很重，导致政府和社区互动不良，并 非好方式，野生山茶是可再生资源，开放标售可以带动地方经济。 每年监测调查，让山茶产业永续 孙铭源说，林试所每年会设样区，调查产量，野生山茶不像一般茶叶，每年2次以上，只 有春季能采收，采完後夏天长叶，周而复始，林试所观察，业者得标後，因为有合约限制 ，采茶时会比较小心，不像盗采业者直接砍树，对地方经济和保育都有帮助。 野生山茶约在清明节前後，受春雨滋润而新芽萌发，采收季节为4月至5月中旬，林试所预 计在4月上旬，标售1300公斤野生山茶，有兴趣的民众可以密切关注林试所网站。 http://www.newsmarket.com.tw/blog/67556/ --

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