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正值春茶采收时节,阿里山公路过了50K後的隙顶,一直到石槕、光华,多数茶园、茶厂 就紧紧挨着公路旁,雇工们忙着晒茶、翻茶、杀菁,空气中满是茶青香氛。是年复一年阿 里山春天的景象与气味。 但除了一家和旅行业者合作,让游览车以「借厕所」方式,绑游客采买土产的店家前。一 团接一团被载来的陆客,不会在这里停留。花了大把银子买回去的阿里山茶,九成九可能 来自外地。对陆客来说,阿里山茶的芬芳,闻得到、不一定喝得到。 去年的春天,轰轰烈烈的太阳花学运,把两岸服务贸易协议拦截。今年春天,换中国出招 ,已纳入两岸经济协议(ECFA)早收清单、2012起享零关税优惠的台湾茶,年後外销中国频 遭刁难,过往走小三通途径也通的台湾茶,被要求按「标准作业流程」来报关,提交检疫 证明(农药检测)、产地证明签证,才能有免税优惠;否则全按正常贸易走,进口农产品需 缴增值税和关税。(下图:此刻正是阿里山茶农们最愉悦也是最辛苦的春茶季。作者杨惠 君摄) 但拿产地证明得先把货品上封条、压上半个月,若报不了关,该批茶也卖不了,对茶农来 说像赌注。若按正常贸易管道,是按一般货物的17%、还是农产品的13%计算增值税课徵? 关税是否可比照台湾最惠国的15%?茶农仍雾煞煞。免税登陆,只是梦一场。 连非商业的民间交流展览活动要进到中国的茶,也都「卡关」。台湾区制茶工业同业公会 总干事范德光证实,正在积极交涉中;下月在北京登场的「两岸经贸文化论坛」上要提出 讨论。 台湾茶年产量仅一万五千多公吨,国人每年自己的使用量就有四、五万公吨,一年外销中 国帐面数字约一千公吨,但约有五千公吨走小三通途径卖到对岸。自产的乌龙茶这类地方 特色茶占比很小;多数是混合进口茶、在台湾重新包装的大众茶。 「什麽开放陆客观光、签了ECFA、服贸,我们收入就会增加多少?我们不敢想啦,也没有 发生过。」在隙顶种茶三十多年的阿敏阿姨说。虽然确实也有到中国发展的茶商向他们家 订茶,今年过年後就寄不过去。据她了解,当地茶园销往中国的量,也很不多。 她提到前一阵子在地方传出的一个笑谈:某位兄长曾做过南部地方首长的企业家来阿里山 想买茶,一开口就说:「我知道,阿里山茶全都被中国包走了,要买阿里山茶要去中国买 了。」阿敏姐说:「真是笑死人了,这里卖去中国的可能不到百分之一吧。」 多数阿里山茶农,一直以来仍以传统茶行为主要销售管道,没有因大批来台观光的陆客发 过财,也不曾对中国巿场寄予厚望。 「陆客观光团哦….都被整车载去『阿陆仔店』啦!」从中埔交流道下来,顶六到吴凤庙 一带,大约有十几、二十家当地人口中的「阿陆仔店」,专做陆客团生意,一般人还进不 去。过去也多次被媒体踢爆,以廉价的越南进口茶坑杀陆客。(左图:取材自网路) 但有些在地的阿里山茶农,其实很同情这些「阿陆仔店」。「旅行社抽成太重了,他们被 三、七分帐,甚至还有以一个(陆客)人头九百元向旅行社包团,哪里还有成本花钱买在地 的茶。」 阿里山茶维持手工摘采的传统,一个采茶工人一天工资就要四、五千元,一个茶园春茶采 下来,平均要雇二十多个工人、采三、四天,再算上制茶工班的费用,每台斤成本六、七 百元跑不掉,平均的批发价都要在一千五百元上下。越南茶每台斤大约二、三十元,好一 点的也只六、七十元,但『阿陆仔店』可以卖到四、五千,甚至七、八千,还曾传出一台 斤卖到十六万的高价。 阿敏姐的儿子邓光佑、国小就开始跟着家里学制茶,他的眼里,没有什麽是绝对的好茶。 「每个地方都会有自己的好茶,越南有越南的好茶、中国也有很多好茶,更何况现在两地 都有台商引进台湾制茶技术,但一个地方的风土味,才能真正给茶独一无二的特色味道。 」 阿里山的隙顶,高度约在一千三百公尺上下,在山与山间隙中的云雾带,温差大、湿度够 、日照不过少也不过烈,在这里成长的茶,速度不快不慢,有些茶农牺牲夏茶,一年只采 春、秋、冬三次。如此茶叶的肉质厚多醣体富丰、丹宁酸较少而不涩,这是老天赐给阿里 山茶的「特调」,也是给不贪不懒、认真做的茶农一碗饭。(不同时期的阿里山隙顶之美 。右图上:作者杨惠君摄;右图下:取材自网路) 山上茶农忙做春茶的当下,山下「阿陆仔店」前已渐渐门可罗雀,从每天络绎不绝、到现 在工作人员周休二到三天。陆客自由行开放後,自己上网搜寻找去茶园买茶的人也渐渐出 现,陆客也渐渐知道,要找正港台湾味、千万不能跟团去采购。 对什麽ECFA「早收清单」啦、免关税啦、服贸啦.…,摇摆的台湾政策和中国政策,许多 在地茶农看得很淡,「春茶要及时收采下来,卡实在!」 在图谋政治利益的谈判桌上,人民利益成人质,这边放任黑心店染黑台湾货、把中国客当 肥羊;下一回合,那边再回过头紧紧掐住台湾商人和农人的咽喉。无论谁让谁利,两地人 民都是输家。深化地景风土、确保做工制程,特色品质留得住,产品就能走出去,最富竞 争力的条件不只是「良好」、更是「独有」。在土地小、产量少的台湾,格外重要。 http://www.peoplenews.tw/news/b0e2ab01-6f30-4a01-ba58-adfafbe39dea --



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