作者ilovetdidsg (剉冰)
看板Tea
标题[问题] 阿里山红茶
时间Mon May 11 07:23:52 2015
最近开始对红茶有一点兴趣
昨天晃了一下Google
看到阿里山 红茶
最便宜的看到一斤2400 (还真的不便宜)
卖方是茶农,是珠露产销班的会员
茶叶应该不错,只是还没有喝过
只是我比较好奇的一点是
老板说是用去年的茶菁做的
为何要用去年,不用今年的
是因为要发酵的关系吗
可以替小弟解答吗
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1F：推 adrian84216: 意思应该是说去年时做的吧 05/11 10:00
2F：推 ceorai: 红茶需要半年至一年以上的时间转化，茶汤表现会较理想 05/11 11:44
3F：→ gsy2i7y14: 红茶因为采工 所以会稍贵些 不少高山茶农也开始做红茶 05/11 16:19
4F：→ gsy2i7y14: 好的红茶并不常见 价格也会比同等级的高山茶贵上一些 05/11 16:23
5F：推 ping603: 通常夏季的茶才会做成红茶所以应该是去年做的茶 05/11 17:59