作者df41022 (神奇君)
看板Tea
标题[心得] 开门茶堂 高质感设计 精致茶食
时间Thu Jul 16 13:31:56 2015
开门茶堂在民生社区，源自於一间设计公司，所以整间店相当有质感，环境舒适、就像咖
啡厅一般
个人对茶的了解不是很深入，但这间茶行的老板很仔细地为客人说明有关於茶叶二三事，
让人清楚明白
当天除了品味到七种茶款之外，还发现店内的茶食不仅美味，而且还很有创意，且都是来
自隐藏版的小型作坊喔～
店名：开门茶堂
营业时间：周一至周日10:00~21:30 (周二公休)
电话：(02)2719-9519
E-mai：
[email protected]
地址：台北市民生东路四段80巷1弄3号
详细介绍可以参考本人写的文章：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/428325974
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1F：推 lwei781: 碧螺春搅拌? 07/16 19:13
2F：推 McQuail: 越後面是发酵越重不是烘培越重... 07/16 19:46
3F：推 renfro928: 绿茶没有搅拌制程，三峡茶农有的会稍微作日光萎凋，让 07/18 12:29
4F：→ renfro928: 茶乾微带日光香 07/18 12:29
5F：推 renfro928: 铁观音发酵程度比一般烘焙乌龙重，外观颜色也不适合拿 07/18 15:49
6F：→ renfro928: 来作发酵程度判断 07/18 15:49