作者Level (HowAreYouToday)
看板Tea
标题[问题] 冷泡茶是不是泡不浓?
时间Wed Jan 6 08:07:14 2016
一直以来还蛮习惯喝浓茶的
喜欢那香香热热苦苦的味道XD
但因为工作的关系，不太有时间在那边弄热泡的浓茶
所以这几天开始喝起冷泡茶...
可是喝了几天，冷泡的确是有热泡喝不到的感觉，喝起来还蛮舒服的
但就是觉得不够浓，没什麽香味..味道也很淡...
请问冷泡茶都这样吗???有什麽办法可以泡浓一点的茶呢
还是只有热泡才有浓茶..
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1F：推 pairslipper: 放常温，或是热泡完再冰起来？ 01/06 08:12
2F：推 kitune: 你要苦味的话 冰箱泡超过24小时 常温我想还是别放太久的好 01/06 14:41
3F：→ kitune: 香味你只要等退冰到室温就有点感觉了 当然跟热泡不能比 01/06 14:41
4F：→ kitune: 然後你量有抓对吗 你可以试试看1:200甚至更少的比例去泡 01/06 14:43
5F：→ kitune: (茶叶：冷水 单位克 01/06 14:43
6F：推 POLOUS: 要苦味 可以试试看重烘焙的茶叶 01/06 16:14
7F：推 lwei781: 用比较粉的茶? 像深蒸煎茶的粉茶? 01/09 22:04
8F：推 n0933: 也可用比较细碎的茶末试试 01/10 10:40
9F：→ kingcatchen: 茶叶的量多一点就浓啦！但你是要浓+苦吗。冷泡不易苦 01/12 01:09
10F：→ cocomini520: 茶叶低温比较难展开，尤其是收尾乾燥程度够的 02/08 23:53
11F：→ cocomini520: 泡的时候，先用热水过茶，倒掉之後他会持续展开，叶 02/08 23:55
12F：→ cocomini520: 片六、七分开的时候，加入冷水，要冰冰箱不冰冰箱都 02/08 23:55
13F：→ cocomini520: 可以，香气跟口感就会有明显的提升 02/08 23:55
14F：→ cocomini520: 提供给您参考 02/08 23:56