作者latajl (拉塔)
看板Tea
标题[问题] 从红茶到东方美人茶
时间Fri Jul 1 21:27:00 2016
前一阵子到经过回留的诚品松菸店，进去喝了一款野生滇红
甜美的蜜香与果香让我一下子惊为天人，怎麽高温泡都不会苦涩只有满嘴的甜
要说缺点的话就是稍嫌不太耐泡，与印象中的千年野生茶叶的耐泡程度迥异
於是就开始到处找红茶来喝。
大抵上在台北圆山的农产品市集跑了跑，喝了一些南港有机茶园产的红茶
後来又在版上搜寻到东邦老欉红茶不错，於是每一种都买了一些茶样来喝
嗯~比起它的红玉红韵，东邦老欉红茶更得我的喜爱，口感温润厚实微苦不涩
不过跟先早喝的回留滇红比较起来似乎少了点特色...
就在几分斟酌当中，随手拿起了顺便一起买的东方美人茶
唔...之前在不同地方也喝过几次东方美人，的确是有些蜜香，但是试喝到的大多
清香韵薄总是得不到我的喜爱，另外有些茶园的烘焙技术，喝的时候香气浓郁喝完以
後过一阵子不断从喉咙冒上来的燻香味，有点像香烟，令我有点反感，所以才转往温
柔厚实的红茶路线。没想到东邦的东方美人茶，果蜜香虽然没那麽扬，倒挺柔顺厚实
的。喝下去以後喉咙暖暖的相当放松舒畅，也是满嘴的甜。
想请问版友大大们，我想我喝的应该还只是普通有到水准的东方美人?
以差不多的预算来说，还有更适合我的东方美人茶可以推荐吗?
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※ 编辑: latajl (59.115.252.99), 07/01/2016 21:27:37
1F：推 bdragon: 东方美人=$$$$$$$$$$$$$07/01 22:15
2F：推 adrian84216: 所以预算是多少?07/01 22:18
3F：→ latajl: 2两千元内就好 不要攻顶拜托 然後身体过敏很严重没办法喝07/01 22:31
4F：→ latajl: 非有机栽培的07/01 22:31
5F：→ elpam: 没咬的美人制程乌龙茶 还是有机会在预算里07/01 23:21
6F：→ elpam: 名称上的有机要先跳过，学习辩认出适不适合你 07/01 23:21
7F：→ elpam: 有咬的 or 采摘等级高的，....这预算就不用想了 哈07/01 23:22
8F：推 bluemkevin: 说不定蜒咬较轻的比较适合你07/02 08:59
谢谢版友的建议，不过我在圆山农产品市集以及东邦网购的东方美人茶
叶底看起来都有一点破碎的痕迹，并且也都有果蜜香。请问这些都不算是被咬吗?
依照我业余务农的经验，要达成被虫咬这种条件应该不是那麽困难?
采摘等级的话...只是想要体验看看比我喝过的的高一点即可
我感到比较好奇的是，喝过的每一家东方美人茶的价格相近，但是风格迥异
是否有更适合我的品牌这样
9F：推 lwei781: 为什麽要追求自己没很喜欢的茶种呢？？07/02 10:31
不好意思，不太清楚版友的意思。请问是说制作东方美人茶的茶种天生就不饱满圆润?
我上网查到适合制作东方美人茶的茶种有「青心大友」、「白毛猴」、「台茶15号」、
「台茶17号」。这些茶种全部都是这样的吗?
之前喝到的几款虽有满嘴香气甜味，但是喉韵基本没有，我是喝到东邦的青心大有做的
东方美人茶才对它有点改观的，这个算是异类?
※ 编辑: latajl (59.115.252.99), 07/02/2016 11:20:26
10F：推 lwei781: 青心大冇茶种是桃竹苗产区美人茶的主力07/02 11:24
11F：→ lwei781: 〝清香韵薄总是得不到我的喜爱〞 ＜--- 指这一段07/02 11:24
12F：→ lwei781: 如果不喜欢风格 何必强求？07/02 11:25
因为喝东方美人的资历尚浅，不知道喉韵浅是正常现象还是个人遇茶不淑，一般上网做功
课只会查到优点，所以在喝了不一样的东方美人後有点改观，不知是否过份强求
13F：推 bluemkevin: 蜒咬和一般农业上虫啃咬叶子差很多07/02 12:24
14F：→ abei125: 要被虫咬没你想得那麽简单，不然新竹一带有名的茶园怎麽 07/02 12:53
15F：→ abei125: 会半年前就先被预订，一斤茶菁甚至喊到一万多，特等奖一07/02 12:53
16F：→ abei125: 斤还卖到42万07/02 12:53
17F：推 bluemkevin: 不会半年前订光啦07/02 12:55
18F：→ abei125: 其实茶叶喝自己喜欢就好，然後重要的是跟自己信任的茶行 07/02 12:58
19F：→ abei125: 茶商购买。你可以一般的茶叶喝喝看，然後在买一个优良、07/02 12:58
20F：→ abei125: 三等之类的茶叶比较看看，这样你就知道茶叶好坏是怎麽的07/02 12:58
21F：→ abei125: 一个比较方法。07/02 12:58
原来如此，谢谢大大们说明。
关於茶商因为一直乱买踩雷踩的有点疲倦了，才会想要请益版友，以免自己一直活在井底
当中orz
※ 编辑: latajl (114.136.200.102), 07/02/2016 13:27:26
22F：推 abei125: 不过比赛茶价格比较高，比赛茶比的是一种名气，买了是让 07/02 14:08
23F：→ abei125: 你懂好茶的味道，喝了之後你心里会开始出现一把尺，你就 07/02 14:08
24F：→ abei125: 知道怎麽样的茶品质不错。没比赛的茶不代表茶行买不到好 07/02 14:08
25F：→ abei125: 茶，一般茶行也是买得到比赛茶等级的，价格会比比赛茶便 07/02 14:08
26F：→ abei125: 宜，你有尺之後，才不会被茶商话术骗，慢慢会知道什麽样 07/02 14:08
27F：→ abei125: 的价格可以买到什麽样的茶，刚开始不懂不用怕被骗，你可 07/02 14:08
28F：→ abei125: 以多方尝试，甚至去上茶叶改良场的课，很快就会变厉害。 07/02 14:08
29F：→ abei125: 另外茶叶如果要保存很久记得抽真空冰冷冻。 07/02 14:08
30F：推 bluemkevin: 喜欢比赛手路的还是买比赛茶比较划算 07/02 14:11
31F：推 fox49er: 东美的话 一斤两千应该不容易买 更不用说好喝了 07/03 16:24
32F：→ latajl: 一斤十六两 我的预算是500/两 1斤我实在喝不完orz 07/04 03:06
33F：推 lwei781: 2000 四两 应该不难买到茶 07/04 03:16
34F：→ stevenkuo: 可以找个时间去北埔晃晃 品茶试茶买茶 07/05 10:50
35F：→ stevenkuo: 先去图书馆借书查资料，茶改场的课也是可以考虑，但是 07/05 10:52
36F：→ stevenkuo: 农家子弟优先保障上课，是潜规则 07/05 10:52
37F：推 fox49er: 嗯 四两一瓶就满大的 四两有两千 可以找6000/斤未比赛 07/05 15:11
38F：→ fox49er: 或是找有比赛三花的夏茶买一瓶四两的 07/05 15:11
39F：推 bluemkevin: 夏茶还是尽量找比赛的 07/05 15:36
40F：推 healthy1226: 有机茶可以找天母的立品，品质很好哦！ 07/20 13:18
41F：推 lwei781: 唉 骗子真多 07/20 01:01