作者antistupid (我爪总冠军)
看板Tea
标题[问题] 不知春和冬片?
时间Thu Aug 25 14:02:36 2016
想对於冬茶,冬片在台湾茶区的生产季节应该比较符合一般民众定义的冬季
但是因为气温缘故,冬片的采收茶区多半为中低海拔,比较常见者为北部的石碇坪林一带
和中部的民间
个人喝过石碇的冬片(400多公尺),非常香,而且有股特殊的气息,味觉的层次也很丰
富,非常棒绝对不输给那些动辄宣称2000公尺以上的茶叶
但是关於不知春在市面上流通的似乎比较少?想请教各位先进前辈,对於此茶的了解,希
望能够获得一些经验分享,谢谢
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1F:推 renfro928: 气温改变茶树采收时间点,历经气候的条件也不同了,结 08/29 09:00
2F:→ renfro928: 果反映在茶叶品质与感官体验上。 08/29 09:00
3F:→ lwei781: 大大感觉那些品质比较好呢?? 08/29 21:28
4F:→ renfro928: 你觉得不知春品质会比较好吗? 08/29 23:31
5F:推 bluemkevin: 武夷山的就还不错 08/30 09:30
6F:推 lwei781: 不知道耶 您是专业的不是吗? 08/30 12:39
7F:推 renfro928: 你才是专业的呀,有机肥懂很多呢,^_^。 08/31 11:40
8F:→ renfro928: 冬片或不知春历经的气候条件有何不同?而这样的差异会 08/31 12:08
9F:→ renfro928: 如何反应在香气滋味的表现上,对茶有热情的人,自然会 08/31 12:08
10F:→ renfro928: 去思考加上茶样的验证,得到自己的修行体会。我只是提 08/31 12:08
11F:→ renfro928: 供一个思考的角度 08/31 12:08