作者antistupid (我爪总冠军)
看板Tea
标题[问题] 不知春和冬片？
时间Thu Aug 25 14:02:36 2016
想对於冬茶，冬片在台湾茶区的生产季节应该比较符合一般民众定义的冬季
但是因为气温缘故，冬片的采收茶区多半为中低海拔，比较常见者为北部的石碇坪林一带
和中部的民间
个人喝过石碇的冬片（400多公尺），非常香，而且有股特殊的气息，味觉的层次也很丰
富，非常棒绝对不输给那些动辄宣称2000公尺以上的茶叶
但是关於不知春在市面上流通的似乎比较少？想请教各位先进前辈，对於此茶的了解，希
望能够获得一些经验分享，谢谢
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1F：推 renfro928: 气温改变茶树采收时间点，历经气候的条件也不同了，结 08/29 09:00
2F：→ renfro928: 果反映在茶叶品质与感官体验上。 08/29 09:00
3F：→ lwei781: 大大感觉那些品质比较好呢?? 08/29 21:28
4F：→ renfro928: 你觉得不知春品质会比较好吗？ 08/29 23:31
5F：推 bluemkevin: 武夷山的就还不错 08/30 09:30
6F：推 lwei781: 不知道耶 您是专业的不是吗? 08/30 12:39
7F：推 renfro928: 你才是专业的呀，有机肥懂很多呢，^_^。 08/31 11:40
8F：→ renfro928: 冬片或不知春历经的气候条件有何不同？而这样的差异会 08/31 12:08
9F：→ renfro928: 如何反应在香气滋味的表现上，对茶有热情的人，自然会 08/31 12:08
10F：→ renfro928: 去思考加上茶样的验证，得到自己的修行体会。我只是提 08/31 12:08
11F：→ renfro928: 供一个思考的角度 08/31 12:08