过年跟家里出来玩耍顺便拜访一下茶乡～ 沿新中横接阿里山再接县道的第一站是太和村的樟树湖，这次是要拜访以自然农法着名 的简大哥，下面是拜访记录和心得～ 1.工作室平常去建议预约，不然就要像我一样碰运气，距离连外道路很近，但是需要一些 观察，在路旁茶园的上方 2.工作室为石+木造，外头可以远眺玉山群峰，阿里山，塔山～严重坍方的眠月铁路明隧 道相当清楚 3.樟树湖算北道相对高的茶区，一般在商品名称上习惯从太和跳出，另外命名，价钱较一 般梅山或大阿里山茶区高 4.简大哥的理念：尽量不要破坏自然环境，以及原来的运行方式，所以不施肥，不放药是 基本，维持原有林相，不修剪茶树，基本上不入茶园进行过多的干预。简单来说就是尽可 能维持原貌。茶园有山羌跟穿山甲 5.茶基本上只作春夏，对於茶树的生长有利 6这次品尝了，变种茶还有青心乌龙作的红茶，层次和香气的丰富程度是过往未见的，非 常喜欢，可惜现场没有任何茶叶 有空再来写在瑞里喝到的几家茶叶，谢谢大家 --

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