作者cyliu0226 (黑杰克)
看板Tea
标题[问题] 自来水软水及过滤问题
时间Wed Aug 23 10:15:02 2017
目前有开饮料店的打算
希望做出有品质的好茶
不打算加盟
但对用水有点疑惑
软水较能释放茶香是因为含矿物质较少
但自来水软水只是将水中的正离子和钠离子交换
理论上水中矿物质并没有减少
这样软水能够提升茶的品质吗？
家里有用一般的树脂滤芯
觉得水有点咸
以南部的水质来说
软水後会对茶造成影响吗？
又山泉水泡茶是较好的选择
但山泉水又属硬水
这是为什麽呢？
这样不软水是否会比较好
目前规划是软水机+3M前置PP+3M前置活性碳+3M商用滤芯
然後到热水机
以上每支滤芯每个月都会换
制冰机会再多复磷酸盐滤芯
有需要再加麦饭石之类的滤芯吗？
还有没有其他建议的过滤方式
希望能将水质提升泡出好茶
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.77.241.22
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tea/M.1503454504.A.DD3.html
1F：推 lwei781: 软水那只滤心除非实验过不要用 08/24 00:10
2F：→ Turquoise06: 正离子不是矿物质 所以矿物质会减少 08/24 18:04
3F：推 Turquoise06: 抱歉我误会了 不过硬水定义是含有易沈淀的钙镁离子 08/24 18:11
4F：→ Turquoise06: 而钠离子不易沈淀 08/24 18:11
5F：推 azym: 用RO 08/29 01:55
6F：推 vuncent: 这个问题很棒 08/29 11:44
7F：→ Ryuji: 有注意到水质，可见原PO的用心。 09/09 11:19
9F：→ isco: 我是用这净水器过滤水的。 09/17 07:23
10F：推 addison4869: 我也想知道，我目前用MC2不知道这支对泡茶有没有帮 09/17 15:03
11F：→ addison4869: 助 09/17 15:03
12F：推 maxst: 现在RO要增加口感大部分都用是後置竹炭／麦饭石滤心，我两 10/17 10:15
13F：→ maxst: 种都用过，比较喜欢竹炭，麦饭石到後来会有味道(6个月左右) 10/17 10:15