作者JANUARZ (Z医生)
看板Tea
标题[问题] 有推荐的甘蔗香乌龙茶吗？
时间Sun Sep 3 01:51:34 2017
小弟日前在网路上购买了一款高山茶一斤约2400
热泡之後都有种甘蔗香
这滋味令我回味不已
但是他的茶梗、茶枝颇长，泡容易涩。
觉得有点可惜，想请问版上茶友有没有推荐的茶？
题外话之前喝过一个长辈泡的茶貌似叫大禹岭，也是有蔗香甘甜，但是听说要有门路才买
的到，残念。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.231.54.95
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tea/M.1504374697.A.798.html
1F：推 muochi: 我觉得珠露喝起来也有甘蔗香 09/03 10:49
2F：推 by30058: 大禹岭与其说要有门路，倒不如说银弹要够才有可能买到真 09/03 11:33
3F：→ by30058: 正大禹岭的茶 09/03 11:33
4F：推 coldshawn: 我觉得日式绿茶也会有 09/03 12:38
5F：→ d897572005: 小弟也都喝大禹岭的茶耶...103K 09/04 23:23
6F：推 Ryuji: 曾听闻新茶壶与甘蔗头同煮，养的壶泡茶会甘甜… 09/09 11:15
7F：推 Ryuji: 自己所知的大禹岭，甜水不像蔗香，是近似蜜香… 09/09 11:18
8F：推 isco: 因该是新茶壶要加白甘蔗与排骨一起煮，之後泡茶才会清香， 09/09 13:26
9F：→ isco: 甘甜吧 09/09 13:26
10F：推 isco: 只是我都没试过，不知是否真的。 09/09 13:32
11F：推 Xras: 我开壶都不放排骨，改放味噌和豆腐，泡起茶来也是清香甘甜 09/09 19:12
12F：推 Ryuji: 听闻时也有提到排骨，原来是一起的… 09/09 22:52
13F：→ Ryuji: 但想到茶壶吸附猪油脂…我还是拿茶渣慢慢养就好… 09/09 22:53
14F：推 lwei781: 一些竹山系的轻中焙可以试试看 09/10 10:55
15F：推 pfish9130: XDD推文~我泡茶都用大骨高汤冲泡꼬茶杯里面放一点白饭 09/10 15:33
16F：推 Ryuji: 土瓶蒸是我唯一可接受由茶壶呈现的料理 09/10 23:40
17F：推 xx90185: 开壶放一堆东西下去煮真的令人傻眼.. 09/15 15:04
18F：推 mid1hk: 基本上 甘蔗香产生的主因与烘培程度与发酵程度有关联，发 09/17 15:40
19F：→ mid1hk: 酵程度轻转花香而轻中发酵转清果香 再者更重的发酵转熟果 09/17 15:40
20F：→ mid1hk: 香 但一般高山乌龙茶的制作现在市场上趋势是做偏青 至於 09/17 15:40
21F：→ mid1hk: 正港的大禹岭 一斤没有六千块上下 我想还是别碰了 不要有 09/17 15:40
22F：→ mid1hk: 产地迷思 海拔固然重要 但消费者要喝的是茶园管理与制程 09/17 15:40
23F：→ mid1hk: 管理 不用濠洨 一入口你就会知道 那特有的山头气 09/17 15:40
26F：→ isco: 在某个line群组中，有壶友开壶是这麽作的。 10/13 09:35
27F：→ fivekid13: 甘蔗香，应该是金萱的品种味道吧！但应该是甘蔗「味」 10/27 18:18
28F：→ fivekid13: 才是 10/27 18:18