作者orcman124 ()
看板Tea
标题[问题] 红韵泡法
时间Tue Oct 3 14:07:16 2017
各位先进好
小弟近日托好友的福收了一罐小有名气的鱼池农会红韵
目前第一次泡是水沸後静置十分钟
用的是350cc白瓷壶
置茶量10g左右
泡完感想是柚子花香有出来 香气很满意
但茶汤口感上感觉有些单薄 不似一般泡红玉或蜜香时茶汤有较充实的口感（抱歉不会用专业术语形容）
想请教有无前辈在泡法上能分享，谢谢！
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1F：推 lwei781: 温度高一点?? 10/03 14:51
2F：推 mimicwpe: 红茶建议用刚滚的水泡，我也是用白瓷壶，泡2分半~3分半 10/03 20:18
3F：推 mimicwpe: 依个人喜好调整最佳时间，我最喜欢3分10秒... 10/03 20:23
4F：→ orcman124: 刚滚的水泡吗？我泡茶经验里台湾产红茶多半不宜用滚水 10/03 20:45
5F：→ orcman124: 泡欸。下次试试，多谢！ 10/03 20:45
6F：推 chrisxmen: 台湾的红茶适合温度不是在85~90?? 10/03 21:43
7F：推 joycel: 看来每个人不一样。我泡红茶喜欢约2g,350cc水，90度 10/03 22:57
8F：→ joycel: 约1.5~2分钟。续泡时间再加长。自己可以试浓淡再调整时间 10/03 22:58
9F：推 tonyamy3: 味道太淡茶叶可以试着放多一点 10/04 03:21
10F：推 senlinno4x: 温度低一点，时间带长一点。 10/04 16:22
11F：→ hyhcc: 10g未免太多 10/10 03:49
12F：→ volenty: 水沸後静置十分钟....到底是甚麽概念...(抓头) 10/12 14:15
13F：→ orcman124: 就是把水放凉的概念，我的经验里台湾产红茶沸水直下多 10/13 10:15
14F：→ orcman124: 半香气很惨。另外我说10g可能有误（真的该买个电子秤了 10/13 10:15
15F：→ orcman124: ，可恶），从外观形容的话就是茶叶铺满350cc白瓷壶底， 10/13 10:15
16F：→ orcman124: 深度三分之一个指甲深。後来再试觉得是时间问题，原文 10/13 10:15
17F：→ orcman124: 忘了提到时间长度，一开始觉得口感不大对时是泡50秒， 10/13 10:15
18F：→ orcman124: 拉长到75秒是我比较爱的口感。然後小弟喝茶口味可能偏 10/13 10:15
19F：→ orcman124: 重一些所以仅供参考。 10/13 10:15
20F：推 YAMIMIMI: 自己是85度3分钟 10/22 17:08
21F：推 archer1991: 千万不要用沸水啊啊 之前被那味道吓到 12/20 19:06