作者wakma3724 (挖k~嘛)
看板Tea
标题[问题] 龙井茶放久了会怎样
时间Sun Aug 19 19:56:33 2018
如题，
我跟人拿了拆封的龙井，
但因为没茶壶的原因少喝。
有用什麽密封夹稍微密封，但应该没封好。
最近回家拿茶壶泡，
觉得没有之前黄绿的水色，
变得比较偏红。
喝起来没以前那种特殊味。
是过期变质吗？还是发酵变红茶？
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 180.217.165.116
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tea/M.1534679796.A.F5B.html
1F：推 Ranhaun: 台湾气候湿热，室温储放绿茶含水量高较易变质，短时间喝08/20 01:46
2F：→ Ranhaun: 不掉建议密封後放冰箱冷藏或冷冻，不过取茶要小心回温受08/20 01:47
3F：→ Ranhaun: 潮；茶叶变质还能不能喝就看个人能否接受杂味，我的话是08/20 01:47
4F：→ Ranhaun: 不会继续喝了08/20 01:47
5F：→ wakma3724: 谢谢08/20 23:51
6F：推 adrian84216: 一楼说的蛮好的！08/21 02:12
7F：推 kelly79415: 发酵了08/21 22:51
8F：→ Neistpoint: 锅炒杀青不完全确实可能继续发酵.08/24 22:22
9F：推 Radiomir: 开封後要快点喝完,尽量别超过一个月,变质的茶我都改冷泡08/25 08:08
10F：→ Radiomir: 若有浓浓的油耗味, 连冷泡再利用都没办法, 可以直接丢了08/25 08:11
11F：推 xxyuuyuu: 香味完全不一样，08/31 23:50
12F：→ xxyuuyuu: 喝是可喝，但已不是龙井该呈现的味道了08/31 23:50
13F：推 isco: 放久会变成龙目(拢眸)茶09/02 10:37
谢谢大家！本来写发酵时随便乱想的没想到真有可能xd
※ 编辑: wakma3724 (37.168.204.197), 09/09/2018 06:30:42
14F：推 abei125: 会慢慢转酸，然後转尘味，就是老茶 09/28 00:36
15F：→ ppterry: 龙井就是喝鲜 嫩的茶, 没有老茶吧?又不是普洱茶 05/02 21:59