作者wakma3724 (挖k~嘛)
看板Tea
标题[问题] 龙井茶放久了会怎样
时间Sun Aug 19 19:56:33 2018
如题,
我跟人拿了拆封的龙井,
但因为没茶壶的原因少喝。
有用什麽密封夹稍微密封,但应该没封好。
最近回家拿茶壶泡,
觉得没有之前黄绿的水色,
变得比较偏红。
喝起来没以前那种特殊味。
是过期变质吗?还是发酵变红茶?
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1F:推 Ranhaun: 台湾气候湿热,室温储放绿茶含水量高较易变质,短时间喝08/20 01:46
2F:→ Ranhaun: 不掉建议密封後放冰箱冷藏或冷冻,不过取茶要小心回温受08/20 01:47
3F:→ Ranhaun: 潮;茶叶变质还能不能喝就看个人能否接受杂味,我的话是08/20 01:47
4F:→ Ranhaun: 不会继续喝了08/20 01:47
5F:→ wakma3724: 谢谢08/20 23:51
6F:推 adrian84216: 一楼说的蛮好的!08/21 02:12
7F:推 kelly79415: 发酵了08/21 22:51
8F:→ Neistpoint: 锅炒杀青不完全确实可能继续发酵.08/24 22:22
9F:推 Radiomir: 开封後要快点喝完,尽量别超过一个月,变质的茶我都改冷泡08/25 08:08
10F:→ Radiomir: 若有浓浓的油耗味, 连冷泡再利用都没办法, 可以直接丢了08/25 08:11
11F:推 xxyuuyuu: 香味完全不一样,08/31 23:50
12F:→ xxyuuyuu: 喝是可喝,但已不是龙井该呈现的味道了08/31 23:50
13F:推 isco: 放久会变成龙目(拢眸)茶09/02 10:37
谢谢大家!本来写发酵时随便乱想的没想到真有可能xd
※ 编辑: wakma3724 (37.168.204.197), 09/09/2018 06:30:42
14F:推 abei125: 会慢慢转酸,然後转尘味,就是老茶 09/28 00:36
15F:→ ppterry: 龙井就是喝鲜 嫩的茶, 没有老茶吧?又不是普洱茶 05/02 21:59