作者qooh2 (Arthur K)
看板Tea
标题[问题] 「台湾」野生茶？
时间Mon Sep 3 19:54:42 2018
这次茶展喝到某间有很多奇特的「台湾」野生茶，也有岩茶之类的。
试了像是野生金珠茶，说是在屏东山里，请原住民去采的，也不知道是不是真的。
还有台湾岩茶，说是在宜兰山里一边面海，一边碎粒的坡地。
但以前都没听过有这样子的茶，味道喝起来也不太熟悉，想问问板上的前辈、高手、大大们，他们说的在这些地方真的有吗？或者有在其他店喝到类似的茶吗？
话说，这家的铁观音味道也跟以前喝过的台湾的铁观音很不一样，既不是那种金萱电焙的味道，也不是木栅正欉炭焙的味道。说是红心歪尾桃，但产地就没问到了，只知道他们说是浓香型的。（这称呼也跟我之前买安溪铁观音一样，分清香、浓香）但台湾似乎比较少见这麽称呼？把台湾茶拿来用大陆做法也是特别的尝试就是。这一两年感觉上也特别多家在作白茶的尝试。
整体来说茶是不难喝，也算有特色，但就觉得有股不知道怎麽表达的奇怪感XD
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1F：推 flyhattmann: 喝过是六龟的野生山茶 09/03 20:40
2F：推 joechiu: 南澳的茶吗？ 09/03 21:28
3F：推 coosla: 野生茶确实有，就是高大的茶树采的 09/03 21:55
4F：→ coosla: 一楼提到的六龟野生茶是红茶制法 09/03 21:56
5F：→ coosla: 岩茶我是听过福建的，那价位真是啧啧啧 09/03 21:57
6F：推 show1104: 台湾有原生茶树 也有放养的茶树 有ㄧ本名为「茶知录」 09/04 13:18
7F：→ show1104: 的书有写述 09/04 13:18
8F：→ qooh2: 哦哦有这样的书啊，感谢。我去找看看。没问到具体宜兰哪里 09/04 16:26
9F：→ qooh2: 耶，只问到宜兰的而已。他们家有好多种野生茶树。 09/04 16:26
10F：→ show1104: 从书本内容看来 野生山茶 算小众而已 有没有很多 那可 09/04 17:18
11F：→ show1104: 不一定... 09/04 17:18
12F：→ KingChaly: 相信过不了多久，就会有茶树起源於台湾的论点出现惹 09/04 20:48
13F：推 show1104: 基本上已经有书了 除了"茶知录"还有"台湾茶事"都有写述 09/04 21:41
14F：推 kevin23916: 去年有买过，但品饮下来茶底不优，噱头为主 09/05 11:05
15F：推 lwei781: 左如玉啊? 每次展览几乎都有欧 09/05 14:59
16F：→ lwei781: 白茶人人做一大堆 然後人人说很少 09/05 14:59
17F：→ lwei781: 某些山茶系统 DNA 看来的确是台湾原生的啊 09/05 15:00
18F：→ qooh2: 但个人觉得白茶真的没特别耐喝XD 跟价钱实在有落差超大哈哈 09/05 17:25
19F：→ qooh2: 。看到左这家能有这麽多种台湾野生茶的确是让我惊讶，因为 09/05 17:25
20F：→ qooh2: 一直都听说很少很少。但可能也是之前没特别注意到吧。 09/05 17:25
21F：→ qooh2: lwei大有推荐哪些阅读或者可以查询的方向吗？对DNA的部分很 09/05 17:26
22F：→ qooh2: 感兴趣，希望能了解更多，谢谢！！ 09/05 17:26
23F：推 famari: 何不试试观三元的茶？ 09/05 18:26
24F：推 amaranth: 红玉的父系就是台湾原生啊 09/15 11:28
25F：推 show1104: 从"茶知录"这本书看来 台湾原生茶是不多没错(没引进种多 09/15 11:39
26F：→ show1104: 并且还不易采摘并且产量不定 风味也不定 茶汤滋味很"野" 09/15 11:40
27F：→ show1104: (意思就是很有个性 并且每一期采收的茶味也不一定相同) 09/15 11:40
28F：→ show1104: 一般台湾人则是喜欢并习惯喝风味稳定的茶 所以是小众 09/15 11:41
29F：→ show1104: "台湾茶事"讲的是台湾茶演进史 "茶知录"讲的是品种 这二 09/15 11:43
30F：→ show1104: 本书内容加起来就差不多是互补/(类)完整 并且都很好看.. 09/15 11:44
31F：推 lwei781: 喝能够呈现天地风土的茶没啥不好 09/25 00:55
32F：推 cerberus4523: 左小姐茶很优 只是野生茶现在没了 10/17 14:25
33F：→ lwei781: 野生茶上面有人讲了店家名了啊 11/07 22:50