作者sigwa (菜瓜)
看板Tea
标题Re: [心得] 紫砂壶的好坏与对茶汤的改变
时间Wed Dec 12 22:57:07 2018
实在是有点看不下去，所以跳出来救救初心者
原po小妹怎麽讲还是promote 自家有在经营的
新制小名家壶
所以虽然没空出来多写点东西，
但是还是简单炮一下顺便手动备份。
1. 不懂泥料硬要批厂壶泥料，
你知道有人早就在用精密仪器在做分析，
也在某个年代後看到练泥的大转折，
当然我并不想告诉你答案，
因为你就继续错我才好跟入门茶友说
你因为挺自家经营的商品有所偏颇
2. 不论什麽级别的产品，都有其存在的意义，
但是那个意义，不是为了扳倒谁！
早期的厂壶、90期订制壶与小名家、
跟现在的新锐小名家，
每个类别都有针对的客群跟诉求，
只要不是商人吹嘘唬烂的太过头，
青菜萝卜各有所好，没有什麽非怎样不可
但是如果套上你的逻辑，
要像断水流大师兄那样，
说在座的各位都是XX
我认为新制的小名家壶最不入流，
推荐入门茶友买视觉系的壶，
中看不见得中用是要干嘛？！
其实这几天我一直很期待
Aditya版友可以出来劈头一句神回覆，
然後你大概就可以收工不用教育你的消费者了
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.43.145.204
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tea/M.1543634303.A.C4F.html
1F：推 Cidolfas: 请问兄台入手紫砂壶的管道？ 12/01 11:46
在宜兴有认识几个做壶的，还有我是小妹！管道很多但是要看得懂他的壶。
2F：推 bluemkevin: 没贪小便宜也是会中枪阿12/01 12:52
大哥是买厂壶吗？从网路购入还是实体店家？
3F：推 lwei781: 随便都会中枪12/01 14:18
有一把真货做对比，看懂它、买看得懂的东西就好！别找特殊泥料就不容易中枪。
4F：→ isco: 茶壶黑噜噜，怎麽知真假 12/01 19:46
台湾紫砂市场很糟糕，九假一真，找乱七八糟的老师不如买一把工艺美术员的光货作品，
也不贵，先有一把真品才有办法做对比。前提是真的有职称，请到宜兴工艺美术专业技术
职称查询系统查询。
※ 编辑: anita820608 (114.43.145.204), 12/01/2018 21:20:41
※ 编辑: anita820608 (114.43.145.204), 12/01/2018 21:55:51
5F：推 Radiomir: 轻发酵丶有一定水准的高山茶, 不觉得用紫砂壶泡会更好喝 12/01 22:34
6F：→ Radiomir: 紫砂壶可能比较适合平价丶焙火乌龙茶, 修饰效果不胫而走12/01 22:39
这在於对手边的茶与壶了解的程度。
基本上喝得起好茶的人会对壶具更讲究，想想喝一斤5000$的人会用使用评监杯品茗吗？
紫砂壶是能最大化的凸显茶叶的优势！
※ 编辑: anita820608 (114.43.145.204), 12/01/2018 23:26:45
7F：推 Cidolfas: 感谢小妹的分享，有机会跟你买把真紫砂试试XD12/01 23:55
感谢大哥厚爱
※ 编辑: anita820608 (114.43.145.204), 12/02/2018 09:24:58
8F：推 isco: 一斤3-4000元的茶要配一把多少钱的壶才好呢？12/02 10:18
一斤3-4000的茶范围极广，发酵、品种、烘焙、茶性皆是影响壶具挑选的因素。无论是什
麽材质的壶具，如同楼下P大所说，不能凭价格来判断，否则会缴很多学费！
小妹所说的喝好茶对茶具的讲究，是指茶为主，器为辅的状态，使茶汤滋味更因器具的使
用而昇华。
用一阵子就会了解什麽类型的茶可以搭配什麽泥料跟壶型的紫砂壶。
9F：推 POLOUS: 重点不在价钱，而在於要懂得如何辨识本山料，料子正是最 12/02 16:45
10F：→ POLOUS: 基本的要求，不能只凭价格来判断，这样只会缴学费而已12/02 16:45
是的，辨识泥料是入门紫砂重要的课题！
11F：→ Radiomir: 我觉得重点在你泡什麽茶...什麽茶都用紫砂壶才是迷思喔~ 12/02 19:35
紫砂壶的适茶性很广泛，是迷思的话就不会从宋代流传至今，世界各国也在推崇。各种壶
具的特性紫砂壶都有，但却没有双透气性的特性及矿物改变水质的效果，世上独此一份。
重点还是要了解茶的特性，带着愉快的心情就连马克杯都可以泡得很开心。
※ 编辑: anita820608 (114.43.145.204), 12/02/2018 20:24:58
12F：推 royant399: 马克杯+茶包路过... 小时候家里都用陶壶泡高山茶，想 12/03 03:07
13F：→ royant399: 念12/03 03:07
14F：推 m3xu04: 我使用万能的盖碗 12/03 12:42
15F：推 lynch9527: 同是所有茶类都用盖碗...红、绿、白、乌龙、普洱12/03 16:49
16F：推 osc63360: 真的有差呢！个人觉得炭焙乌龙用紫砂茶壶泡风味较好12/03 19:19
17F：推 isco: 有无推荐一把？ 12/03 23:23
18F：推 satan82712: 求推荐，请问有实体店铺可以看吗？12/05 10:16
19F：推 phosphorus: 想知道文中一把真的紫砂茶壶价位在多少上下？不用大师12/09 14:37
20F：→ phosphorus: 等级，只要是真泥料真功夫制作即可 12/09 14:37
泥料是真的1000-2000左右就有了，但不会是全手工，除非找到学徒工的壶，做工长得很
可爱XD
而台湾太多烂货跟假货，即使花到两三千块也未必买到真的。
美术员跟助理工艺师的半手/全手光货约5000$上下，看名气，职称也有网站可以查询。
所以才开始有人推荐所谓一厂壶，但那些厂壶的坑更大且台湾卖很贵。前阵子去知名店家
看壶，厂壶甚至比有职称的还要贵，而且工很差，基本上就是做大量外销出口的壶。
只能说厂壶在台湾利润实在呵呵
21F：推 POLOUS: 本山料加上手工制作 一把大约花2500-3000台币12/10 13:55
这个价位好一点的商家可以买到，但眼力要够！
——————/我是分隔线/——————
要会分辨商品壶跟流水线的壶，这类型的壶花两三千的话实在不值得！也就是之前版上有
人发文说的，只吸附异味、杂味的壶。因为流水线的那些泥料已经没有紫砂壶的特性了，
不能称为紫砂壶。这种壶为什麽各平台满山跑，因为利润百分诱人。
※ 编辑: anita820608 (114.43.144.156), 12/10/2018 19:51:11
※ 编辑: anita820608 (114.43.144.156), 12/10/2018 20:09:39
22F：推 bluemkevin: 厂壶的作工看时期吧 12/10 21:03
泥料从以前到现在都是同一批泥料，这一点当地做紫砂壶的都知道，早期有一些特殊泥料
，现在不调配了。现在的工艺及泥料调配技术比早期好很多，单讲泡茶还是买现代的比较
好，除非是要买人文历史、买个时代故事。厂壶真心不贵，最简单的道理就是一分钱一分
货，如果加入人文历史，价值定义也有所不同，但不是人人都是开运监定团，只能说各有
所好，当然手边有厂壶的也好好爱惜，放久了也会有自己的故事融入。
23F：→ bluemkevin: 而且“美术师”多半也是厂壶系统出来的 12/10 21:05
厂培训了很多大师级的人物出来，至今还有很多在厂里工作及教导学生。但流水线的泥料
就是流水线的泥料，从国营到民营，泥料至今都还没用完。名师的壶不会在厂壶出现，所
用的泥料也有所不同，他们在里面教导学生居多，做得壶是另外销售，会盖自己的章而非
中国宜兴。
※ 编辑: anita820608 (114.43.144.156), 12/10/2018 23:14:41
24F：推 foxbite: 只泡普洱用万能盖碗+1 12/11 22:54
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.8.215.73
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tea/M.1544626632.A.624.html
25F：推 elpam: 纯粹想备份吧。哈哈 12/12 23:07
26F：→ sigwa: 手动备份很重要，之後说词转弯的时候才有证据 12/12 23:20
27F：推 isco: 你们两个既精又坏 12/12 23:35
28F：推 adrian84216: 小妹好 12/13 01:02
29F：推 lwei781: 要讨论茶器和TDS 和好坏 建议到这边 12/13 14:10
30F：推 ddg00000: 泥料，制壶，生刻，堆绘，窑烧，整口，贩售，这经过很多 12/17 02:34
31F：→ ddg00000: 手程序才会形成一把紫砂壶，体系完整的制壶家族可能也就 12/17 02:34
32F：→ ddg00000: 只包办其中两三项工事，最难考究的应该是泥料，去年接触 12/17 02:34
33F：→ ddg00000: 过一个制壶家族家藏黑星砂还剩下约百来斤本身又是高工有 12/17 02:34
34F：→ ddg00000: 职称的，听台湾的套路又见识到丁山的套路，心里面都开始 12/17 02:34
35F：→ ddg00000: 矛盾了，泡茶玩壶还是开心舒服就好了。 12/17 02:34
36F：推 lwei781: 最近收割新手的有点多 09/14 15:32