※ 引述《jiouje (JioUje)》之铭言： : 今年的春茶比往年品质更好 : 前段采收的阿里山茶区品质非常不错，不过25号後采收的茶叶整体来说茶水变了，应该 是 : "气候节气"有所改变，导致茶水变的较苦 气味比较散没有"洪"，27号後就开始天天下 雨? : 基本上都是阴天短暂阵雨，不过阿里山大部分也抢着采收完成了 : (题外话 不要去迷思什麽大凸小凸，开采时是好天气比较实在，下雨天的茶大家抢　笑 死 : 杉林溪茶区今年烙赛大家准备要采时碰到"提早的梅雨"，好死不死准备要采时整天下雨 ， : 连下两个礼拜的雨，下雨天还是照采不误 不然再拖下去茶叶老了 工人都转往梨山去做 茶 : 采茶了，杉林溪的春天只有一个"惨"字 : 梨山茶区个人预估一定会非常好，因为往年梨山要采时都是碰到梅雨季节，今年梅雨提 早 : 来，那开采时应该是阳光普照的好天气 : 以上朋友转述 第一句话挺商人的XD （玩笑话 要说比去年好的话，可能需要点运气加茶园管理实力 即使两千公尺以上的梨山茶区喝起来还是少了点感觉 但基本实力都还是在这是无庸置疑的 当然这也是个人加上朋友们综合的感想 您朋友所说阿里山茶区品质“非常不错” 想知道说非常不错的原因是为何...？ 出水坑700到顶湖1700都是阿里山茶区 今年只要因为雨季拖延到的 做起来真的都差强人意 也才听到梅山竹埼的朋友在说 情况并没有好到说比去年更好的样子欸 就我所知也是如此，虽然阿里山茶区纬度较低 的确4/25-27前开采的茶品质好些 但这个好的点当然是跟雨季采收的茶相比 跟去年比讲好听点没有差太多 但要讲真的的话...今年也是很缺水喔...XD 另外，要比惨的话，我不是要帮杉林溪茶区说话 但就事实来说 中台湾海拔1000-1800公尺 管你阿里山，杉林溪，仁爱，玉山茶区 大家都马是哀鸿遍野 缺水又梅雨提前，山上缺工缺到快打起来 做茶菁或揉球的每日薪水都涨一千多 扛得住成本的宁愿下雨不采就让那些师傅在那休息照样付钱 也不敢让师傅去到别的茶区，真的会一去不复返 到时天气好找不到人做损失更大 阿扛不住的就给你边下边采阿，采工采得笑呵呵 阿大家就哭到脱水 但也别觉得说品质差价格就会掉XD， 今年这种情形价格顶多不变 因为产量减少更是主因 去年每斤2000的品质今年可能要2200-2400才买得到 甚至最近去选茶都还问说有没有上一年春茶剩的 最近有在山上喝茶选茶的人应该也可以知道 即使说5/6-8後都是好天气 各个茶区又开始开采，但开采的是什麽时候的茶 有可能是四月底因雨季没采收的茶XD 这是我有遇到的情形，并不代表每个地方都是如此 （当然这点要视各茶厂茶园面积，管理内容，资金充足与否，还有很多情况而定） 总结来说，今年春茶品质我个人认为并不是太好 要说近两三年来比较差都不为过 我们家自己做茶卖茶，但也不怕讲这个 事实是如何就怎麽跟消费者说 不说他们自己常在喝也一定会发现 同样价格今年跟去年怎麽差这麽多 如果自家茶园管理的很好 那确实可以很有底气的说春茶品质比去年好 但就整个大环境我个人认为应该是没有的 以上小弟一些浅见 有遗漏或解释错误的地方再请各位大大纠正了 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 117.19.135.46 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tea/M.1557900428.A.B63.html ※ 编辑: SiyuAgain (117.19.135.46), 05/15/2019 14:24:20