作者joyca (joyca)
看板Tea
标题[问题] 乌龙茶粉or红茶粉制作or购买
时间Fri Oct 4 01:01:35 2019
请教板上的朋友，
之前有吃过麦当劳的茶叶口味冰旋风，
上面就有洒些茶粉，
吃上去又跟抹茶粉感受不同，
想请教一下类似的茶粉都是如何制作的?
还有哪些店家有在贩售可以直接食用，
类似抹茶粉的台湾茶粉。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.75.59.253 (台湾)
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1F：推 fishclamp: 我记得冲泡粉末的制做原理就是喷洒然後瞬间乾燥的样子10/04 11:29
所以是类似奶粉制作?
2F：推 lwei781: 楼主应该是要磨/打碎的吧10/04 12:02
是也不是，
想了解市面上的产品是怎麽做的，
跟一般如果想自行制作有什麽比较可行的办法。
3F：推 bluemkevin: 机器磨10/04 12:53
有推荐那种机器吗？
4F：→ cata: 合粹严选有出茶粉 不晓得是不是你要的口感10/07 15:31
5F：推 jefflin114: 买茶粉找 舞间茶心10/07 23:39
6F：→ vdml: 用咖啡砍豆机或食物调理机先打茶叶 然後筛过试看看?10/08 11:23
打碎过筛似乎是好主意欧！
※ 编辑: joyca (223.139.185.82 台湾), 10/08/2019 22:12:25
7F：推 abei125: 网上还有看到 滴滴香，蛮多都有可以自己找看看 10/09 11:33