作者Maoxiaopai (猫小派)
看板Tea
标题[讨论] 白茶发展与台湾白茶历史
时间Fri Mar 13 13:32:15 2020
最近这几年
白茶似乎有成为市场新宠的趋势
逛茶展可以发现越来越多茶农制作白茶
选用的品种也是五花八门
(青心乌龙、金萱、白毛猴、17号白鹭、甚至18号红玉&原生山茶等等)
不只台湾
斯里兰卡与印度大吉岭等地也纷纷推出"白茶"产品
*有些茶商会把部分大吉岭春摘茶归类为白茶
特别是各庄园命名为Moonlight(经典月光/夜光白玉)的茶款
原本我一直认为
白茶对於台湾来说是一个新的茶类
直到有天听闻前辈分享
台湾其实在60年代曾出口过白茶
仔细一想，台茶14~17号中
(对，就是那四只鸟儿ww 白文白燕白鹤白鹭)
15号白燕与17号白鹭适制性中分别标注了白茶与寿眉
且品种开发始於1960
或许也说明了确实有这样的品种需求?
但是翻阅关於台湾茶业发展的资料後
发现关於二战後至70年代的纪录只提到了红茶与绿茶
反而是对岸2017出版的白茶经营史录
(危赛明主编。中国农业出版社。2017/06/01)
第四章里有提到：
20世纪80年代前台湾也产白茶并出口香港地区
1958年台湾白茶占香港进口量的65.11%
1961年占77%
1965年销量达1万担
1973年才被中茶超越，80年代後逐渐淡出香港市场
因此，想请问茶版的前辈们
是否知道关於这段历史的更多资讯
或者
哪里可以找到相关文字记载呢?
十分感谢!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.192.45.244 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tea/M.1584077537.A.924.html
1F：推 rainHime: 好奇推03/13 15:04
2F：推 elpam: 茶改的期刊。还有。那时的白茶概念跟现在不太一样03/13 15:10
3F：推 bluemkevin: 大吉岭有些不是归类，是真的有差03/13 15:37
确实，对我们来说春摘与白茶还是很好区分的。
PS:大吉岭白茶目前名气比较响的应该是尔利亚庄园的珍珠白茶(Arya Pearl)，小叶种AV2
制作，带有很清爽的豆香跟果香
4F：推 elpam: 吴振铎 90期间有论文讲03/13 20:15
好的，我来找找看，感谢！
※ 编辑: Maoxiaopai (123.192.45.244 台湾), 03/14/2020 14:09:18