作者RChien (蝉)
看板Tea
标题[问题] 新手请益与盖碗求推荐
时间Wed Aug 4 11:58:42 2021
各位前辈好，小弟目前是个大学生
大一的时候加入了调酒社
除了调酒，也掉入了威士忌的坑中
慢慢的也对各种饮品产生了兴趣
当然也包括了茶
茶作为同样博大精深的学问
小弟心力、财力皆有限
不敢同时跨足於威士忌和茶这两大领域
不过长久以来，亲戚偶尔会赠送一些茶叶
在我粗浅的见识里，好像是不错的茶叶(福寿山之类的)，但家里人不太喝
因此想说酒少喝一些，消耗些家里的茶叶
虽然暂时还以威士忌为主，但也慢慢建立的茶的熟悉
想请问各位前辈，在品饮的部分
是否同威士忌是闻香、口感和尾韵(回甘？)
或是有哪些地方不同、要特别注意的？
关於泡茶，小弟也有做些功课
板上似乎比较推荐盖碗，较为通用
想请问新手是否注意水温和时间(相信这两者已是大学问)，还是有要特别注意的？
最後想请问各位前辈有没有推荐的盖碗店家
预算约在1000左右
除了功能性(边缘的深浅、盖是否易拿取)
小弟比较在乎的大概就是外观了
比较喜欢素色的，汝窑的感觉
https://i.imgur.com/px09ybO.jpg
不过网路上大多找到的都是中国货
或是价格高的惊人
再麻烦前辈们推荐了
如果能是台湾制的最好
谢谢(^o^)丿
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1F：推 zoutzuur: 我有在莺歌买过仿汝的跟你照片很像 一套200还300吧 08/04 13:49
2F：→ zoutzuur: 反正是机器弄出来的 大间茶行问问应该有可能有 08/04 13:59
3F：推 zoutzuur: 硬要求产地大概只能从陶作坊找 但价钱会高很多 08/04 14:01
4F：推 acelp: 中国制有什麽不好？这种盖杯有点算消耗品 08/04 15:23
5F：推 abei125: 盖碗便宜啦 08/04 16:32
6F：→ asho1018: 台湾便宜的盖碗可以到五金行找找竹窑 08/04 18:04
7F：推 showgun5566: 大同盖碗一百多块用好久了没什麽问题 08/04 20:26
8F：→ r7544007: 五金行或小北买的（好像是大同）便宜好用 08/05 09:28
9F：→ r7544007: 网路上买比较美的切水不一定顺 08/05 09:29
10F：推 creative88: 李启彰 的茶日子或许可以看一下 08/05 12:50
11F：推 pgcgo: 竹窑应该是侧杯多? 盖碗不太好找，但侧杯也很好用 好泡好洗 08/05 19:08
12F：→ Edwarce: 大卖场应该一堆瓷器盖碗 08/05 20:20
13F：推 suii: 茶看水跟温 酒比较不用 茶和咖啡看火候 玩赏过力则乏 觉得可 08/06 03:44
14F：→ suii: 以生活化一点～ 08/06 03:44
15F：推 lwei781: 酒也很看温啊 08/06 09:20
16F：推 z1288: 自慢堂 或敦睦窑 或很贵的晓芳窑 08/06 09:49
17F：推 mingwei381: 盖碗要买薄胎的，适合泡红茶或是绿茶这种需要降温快的 08/06 14:18
18F：→ mingwei381: 乌龙类的话，还是用紫砂壶会更好点 08/06 14:19
19F：推 ddg00000: 大卖场一堆，好泡就好，盖碗烫手不建议 08/06 14:20
20F：推 joechiu: 王德传、永康街的e2000 08/06 21:48
21F：→ bluemkevin: 预算 1000 先玩型跟大小吧，找便宜的 08/07 18:08
22F：→ bluemkevin: 强的器具中国更多，但是辨识是玩器具最难的地方 08/07 18:09
23F：推 hermes1981: 莺歌的三希堂可以去看看 08/14 06:47
24F：推 snkcapcom: 我到建议茶器用好一点的 08/17 02:27
25F：推 beyonder: 评监杯就可以了 09/23 01:00
26F：推 zebra1986: 自慢堂 09/26 21:34
27F：推 j88889aa: 老实说台湾的茶具现在并没有比较好 尤其中低价位的 稍微 10/05 16:30
28F：→ j88889aa: 高价一点还是不错的 很多有特色的陶艺家 但大多做壶 盖 10/05 16:30
29F：→ j88889aa: 碗真的很少 建议买对岸的 10/05 16:30
30F：推 zp01: 板上一堆业配文，建议看到喜欢的就好，不要被业配文牵着走 10/22 23:39
31F：推 allen85210: 某宝上面的性价比真的好很多 01/16 15:50
33F：→ zistyle: 监定杯+1 推这种白瓷标准的 瓷器厚实不单薄 简单实用很 03/11 02:33
34F：→ zistyle: 不错~ 03/11 02:33