感谢日前版大们建议，我自己也上网找了一下资料，就决定冲了，入手培茶粉！ 个人觉得小贵，但想想外面一杯其实也不便宜，自己泡很经济，只是要洗很多东西ToT 话不多说，来分享试泡比例： 1.鲜奶版本： 鲜奶150 （加热做奶泡） 培茶粉4～5g 炼乳 8g 热水20～30g 除了鲜奶，其余三种材料充份搅匀，最後再倒入鲜奶的奶泡，我个人喝比较微甜，用炼乳 调甜度我觉得很方便，而且味道又好。 https://i.imgur.com/uqVpGVb.jpg https://i.imgur.com/Ffz6N2G.jpg https://i.imgur.com/hVL4FTj.jpg 奶泡感觉可以再打坚固一点再倒入，不过我也不知道真正消泡原因是什麽？感觉是因为碰 到茶，或是有大大可以帮解释^_^ 2.奶粉版本（因为鲜奶刚好喝完） 这个比例我乱加的有点忘记，但是我很意外奶粉加水加热後一样可以打出奶泡，而且颇坚 固！ 但是喝起来带点咸咸的味道，喝起来蛮浓郁顺口的，意外帮我家那罐奶粉找到春天！ 一边做了一个无麦麸的舒芙蕾，出炉前又在搞饮料，所以蛋糕遇冷马上塌陷，饮料也不记 得比例，但是自己要吃的，还是很开心的下午茶～ https://i.imgur.com/BTJjzlw.jpg 抱歉耶，不知道具体消泡原因是不是遇上茶硷，所以也还没拿来做蛋糕，除了看起来有点 像肥皂泡XD它还是不错喝的～ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 150.117.44.107 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tea/M.1637354760.A.ADC.html