作者king13723 (怒风的子嗣/老K)
看板Tea
标题[分享] 台湾名茶分享会in浙大,成功举办!
时间Sun Dec 22 23:40:38 2024
今天下午 在 浙大 紫金港校区边上
文鼎院「汐语四季」茶馆
成功举办「台湾十大名茶监赏会」
与会人数非常踊跃 约20人
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虚数,实际上喝了快20只
浙大茶研所 吴媛媛教授 莅临指导
先从历史、分类、产区、工艺 後
带大家喝三轮台湾茶
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第一轮:7只 生乌龙 不同海拔和产地
迎香、松柏长青四季春
金萱、阿里山乌龙
乌龙梨山、铁观音福寿山、乌龙福寿山
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第二轮:5只焙火乌龙
生金萱 、 阿里山二火金萱
退火手采 、 冻顶乌龙刚焙机采
连年焙火老茶
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第三轮:蜜香乌龙和红茶
贵妃美人、东方美人
小叶红茶、日月潭红玉
喝两泡
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晚上再接再厉
浙大茶研所 元泰红茶杯 浙大分区赛
~续审评12个红茶
12个茶我分辨出8个 (全场第一名)
第二轮实在累了,有小伙伴几乎全对
(盲闻 盲喝 不能看叶底 纯靠味觉记忆)
英德、永泰、金陵、桂红、滇红、千岛湖、祁门、藏红、川红、正山、坦洋、白琳 12只
送分:正山(烟燻)、桂红(香草味)
水深大叶种先
有青味的红茶 (永泰 > 千岛湖)
普洱气滇红 日晒的味道
西藏红 比一般大叶种香甜
白琳:对我来说有个粉味
紮实的一天
今天着实狂喝30+茶
我是师从「中兴农艺」
前往「浙大茶研所」深造的 茶易
欢迎和我一起学茶
[台湾茶易堂]
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※ 编辑: king13723 (125.229.144.122 台湾), 12/22/2024 23:43:40
1F:推 barnabas: 谢谢分享!我最近也喝了几种茶:)改天波文分享一下XD 12/22 23:51
4F:推 z1288: 一次喝这麽多种...很多细节最後都喝不太出来 12/25 14:39
5F:→ king13723: 同意4楼;但现场有浙大茶研所教授,同时也有真小白 12/28 07:54
6F:→ king13723: 课程广度深度很难拿捏 12/28 07:54
7F:→ bananazhu: 谢谢分享 01/08 22:56