网志好读板及本文之原出处请参考: https://blog.udn.com/barnabas/184465786 ； https://barnabasyu.blogspot.com/2025/12/20251205_6.html [前言] 话说小弟从小时候就开始喝文山包种茶 品饮文山包种茶的历史已经有三四十年 喝的包种茶多半是由深坑的茹昌茶庄所购买 几十年来他们的包种茶价格公道品质优异 所以我们即使搬离深坑 每年固定至少两次开车回去深坑买茶 昨天(20251205周五)在茶庄的时候 W太太跟我们说今年由於采茶的时候一连下了二十几天的雨 好茶都送去比赛了 平常我们买的那种茶品质不佳 所以他想介绍比赛茶给我们 (一一四年新北好茶冬季文山包种茶比赛会优良奖) 这茶是出自新种的茶树 长得比较快 所以赶在下雨前采收完毕 因为我们没喝过 所以她希望我们试饮过後再买 当时因为很赶时间 所以我也没时间仔细品饮 我的感觉是我们以前买的包种茶比较好 但是这种比赛茶也能入口 (当时我的守护天使问我给这茶几分 我很难给分 但是脑中隐隐约约跳出一个数字 我的守护天使就说她听到我说98分 但根据我後来品饮的结果 肯定没有98分 详参後文) 由於赶时间 我们只喝了两泡 也没有再跟其他的茶比较 就直接下手买茶了 这次的茶包装精美 可以直接当礼物送人 就是包装太占空间 而我们买这茶的主要目的还是自己喝 所以拿的时候占用很多空间 [文山包种茶的简单介绍及试饮结果] 话说文山包种茶在六色茶的分类中属於青茶或是乌龙茶 另一种分类称它为条形包种 属於轻发酵茶 茶汤呈金黄色 重清香! 小弟今天(20251206周六)凌晨一点左右就被守护天使叫起床 然後就想到昨天在茶庄试饮入手的比赛茶时不够满意 可能是因为W太太自己对这茶冲泡的经验也不够多 (毕竟这茶成本比较高，她可能比较少泡 而且我注意到昨天泡茶过程中她有揍了一下眉头) 所以我想自己泡泡看效果会部会比较好 我第一炮泡出来的效果跟W太太的第一炮差不多 都是有点茶气但茶气没有全出 第二炮的时候我有闻到鳗浓郁的杯底香 蛮赞的 第三炮的时候我好像有喝到有点「青」的味道 然後泡完三炮我就回床上补眠 (因为之前没睡着) 六点多再度起床 这时候我发现前三泡的茶汤有一种说不清楚但有点怪怪的味道 (不一定是茶业本身的问题，也可能是其他因素 因为我家里最近怪怪的事情很多) 泡了第四泡之後 味道比较可以入口 简单地说 如果依照我目前品饮的结果 那昨天买回家的包种茶虽然是比赛会得优良奖的茶 可是似乎还比不上我们过去跟W太太她们买的没参加比赛的包种茶… [结语] 昨天是小弟(同家父)第一次买文山包种茶的比赛茶 (印象中我们也没买过其他茶叶的比赛茶) 坦率地说 并没有想像中的满意 不过也可能是小弟第一次买这种比赛茶 没有掌握好泡茶的技巧 此外也可能有一些其他因素介入 所以我可能还要多泡几次才能做出比较公平的判断! 以上不专业又简单的文山包种茶比赛茶入手记跟大家分享! 愿 主耶稣基督的恩惠、　神的慈爱、 圣灵的感动常与我们众人同在！ 敬祝各位版友/茶友平安健康 周末愉快 法喜充满 福杯满溢! 巴拿巴敬笔+_+ 20251206(六)7:47 AM(台北DELL电脑时间)(原文发表於UDN部落格支时间)(原文经原作者 为福修订後转贴於本版，谢谢PTT Tea版及本版版主!) -- [时尚]2025年11月份之香水/香氛絮语 https://blog.udn.com/barnabas/184062419 [2025年11月份短篇及极短篇日记] https://blog.udn.com/barnabas/184029887 --

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