作者BARBUS (恋车痴狂)
看板Tea
标题[问题] 球形茶叶 乌龙 金萱清香泡法请益
时间Sun Dec 7 15:28:14 2025
目前使用的壶是 约270cc的朱泥常滑烧
使用玻璃茶海
这一年来很常买各种球形茶叶的茶来泡
金萱 清心乌龙等
乌龙有试过轻发酵 无焙微焙轻焙中焙四种
自己是喜欢一入口香气会充满整个口腔鼻腔的味道，口感是喜欢水甜甜润润的感觉
有焙过的茶感觉实在原本茶味道上多一点焙火的香味，随着焙火程度上昇，但是我发现跟我想要的入口充满的香气不一样
我之前的泡法都是茶叶铺平壶底
热水洗茶叶倒进去马上倒出来 顺便暖壶
第一泡沸水一分钟
第一泡出来马上泡第二泡
第二泡30秒
前两泡约满茶海
三泡四泡就固定加10秒到没味道
这个泡法感觉就茶味很重但是香气甜水不足
直到最近泡法改成
第一泡一样沸水一分钟
第二泡20秒
第三泡 第四泡 分别是20 25
大概到第六跑或第七泡味道变淡
这个泡法让我觉得香气提升很多水口感也柔顺很多
想问有没有人分享香气跟水感更好的泡法
我问GPT他建议我第一泡20秒就好 第二泡15秒
我是怕球型茶叶张不开，GPT是说球形茶叶会随着每一泡慢慢张开
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-G781B.
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.139.244.182 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tea/M.1765092496.A.DC4.html
1F：推 winterhuang: 我第一泡也是喜欢一分钟 之前试过45秒没味道 12/07 18:42
2F：推 z1288: 换好一点的矿泉水就可以了 12/07 20:10
3F：推 xsfhk: 我也是喜欢先铺底置茶1:18-1:20之间然後滚水一次7分满温杯 12/08 04:12
4F：→ xsfhk: 醒茶一起做，5秒左右倒掉，之後静置30秒让他闷一下，这时 12/08 04:12
5F：→ xsfhk: 候先把刚倒掉的水温其他器具，第一泡25秒之後每泡+10秒，这 12/08 04:12
6F：→ xsfhk: 样比较均匀萃取，3泡一起喝最满意，省一点4泡一起也能接受 12/08 04:12
7F：→ xsfhk: ，再多可能稍显淡一些，试过第一泡60s，这种泡法第一泡是 12/08 04:12
8F：→ xsfhk: 最好喝没错，但是萃取太多成分导致後面喝起来滋味不够 12/08 04:12