转自http://darthvader.pixnet.net/blog/post/19035391 前些日子述及"广东人"甚麽都吃 四只脚的只有不吃桌子椅子 有翅膀的不吃飞机.卫生棉 为了证明所言不虚 特此撰文(图片大部分从别处转来的.他们都有盖浮水印.好像每个皇帝看过名画之後都会盖个章一样) 鸭仔蛋又称毛蛋.为孵化到一半的蛋 东南亚一带也很常见 此图并非鸭仔蛋.乃是鸡仔蛋 一般人认为在坐月子期间食用 有大补之效 三吱.也称三叫.响炮 并非一般的田鼠 乃是刚出生的乳鼠.吃的时候用筷子夹起吱了一声 沾酱时又加一声.放进口中成绝响 准备及佐料都很简单.端看食用者艺高人胆大.... 下面则介绍一般成鼠的食用方式 料理老鼠的方式.首先边洗边刮毛 蟑螂老鼠乃是条虫的中间宿主 老鼠即使人工养殖仍难以避免... 所以强烈建议别让家里的宠物猫玩蟑螂.捉老鼠 你知道猫一玩蟑螂都玩一个多小时的... 等到玩腻了把蟑螂破体爆裂体内的筒线虫也... 接下来用瓦斯枪烧去多的杂毛 左边的是灌好气的.右边是烧完毛的 洗好了放置备用 这张则是灌好气的老鼠.饱不隆咚的肉气球 切块...我不想评价刀功就是了...抖 炸得香喷喷 付上佐料香味扑鼻.口齿留香? 令人回味再三? 可以腌卤 这做的有点像烧腊 凉拌鼠皮...看起来怎麽好像生的...总之就是鼠汉全席 我之前就想问.像日本.韩国 因为嗜吃鱼生等高风险的食物 所以有人选择半年吃一次打虫药 广州人有这习惯? 全蛇的话倒是很普通 华西街就有蛇肉套餐 参药蛇.蛇洨(你没看错.就是蛇精液).蛇血.蛇药酒.蛇胆. 附一碗蛇肉汤 "夜王"有一次吃完还拿了两瓶蛇血回来 说可以强身健体.保肝 我就很想告诉他 生吃蛇胆请注意寄生虫 不过广东人有一个特殊的吃法.这是台湾没有的 那就是"龙虎斗"(不是那本轻小说. 也不是那个邪教龙虎门) 【菜名】：龙虎斗 【分类】：粤菜. 【原料】：三蛇肉（眼镜蛇、金环蛇、过树榕蛇）250克，猫或豹狸肉150克，鸡丝100克，水发鱼肚50克，冬菇75克，木耳丝75克，姜丝50 ... 真是好味啊 一个旅居广东的中国人在文章里这样说:河豚毒已由有??的??去除了。听???在供?河豚菜的同?，也做了解毒的?，万一有人中毒，可急喝解毒?。 然而...河豚毒素是一种强力的神经毒素，目前并没有有效的解毒剂XDXDXDXD 有一次在"蓝屋"工作的朋友有请我们吃河豚皮啦 那是她们那边的特殊小菜 而且河豚毒的是内脏.软巢.虽然肌肉也会沾到.不过皮就相对很安全? 算了...当天没死就好 各位大师认为炸熟了就不必担心线虫的问题?▁ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.148.10