看到这篇就让我想到真正好吃的车轮饼,真的很难找...ˊˋ 现在很多的红豆饼都变质,似乎觉得把料弄到爆多就是等於好吃= =(乾脆吃料就好啦XD) 记得小时候,摊贩还不是很商业化(就是指器材准备的超多超专业)那种像轮子一样一格一 格,在市场门口贩售的车轮饼与鸡蛋糕,简直就是人间美味! 不过鸡蛋糕我有找到好吃的,就是板桥後车站(旧站)有一间周日会休息的那间,在游乐场 门口靠近大十字路口那间,真的很好吃,她的辣豆乾也超赞,像我这种不爱吃辣的人,也会 被吸引吃上好几个! 不过车轮饼好像真的好吃的不多,因为车轮饼跟日本钓鱼烧差别在於皮吧!车轮饼的皮要 有点脆脆的才好吃,太软没有口感外,有时候还有一点恶心(因为皮跟料的水分,就好比包 子皮碰到水那样)钓鱼烧的皮似乎跟蛋糕有点像,但是口感也比较Q,跟宝宝那种车轮饼的 皮是完全不一样(所以宝宝也不算是日式吧!) 吊钟烧也是有包红豆跟奶油,但是吊钟烧算是蛋糕吧!而且吊钟烧的奶油似乎没有那麽甜 所以反而能中和蛋糕本身的甜度... 虽然我也很爱吃奶油口味的车轮饼,我也很爱奶油多,可是要说宝宝的好吃,真的说不出口 ....= =一方面是我第一次吃的时候手残,吃前面,後面爆开,然後弄得我满身都是ˋˇˊ 心理已经有点不太高兴,然後又发现皮好软,一点口感也没有,不像吃蛋糕,也不像吃面包 只是有个包很多奶油的软皮....(不太想承认它是车轮饼皮) 真正的车轮饼皮,不会因为咬前面爆後面,而是刚刚好咬多大口,料就刚刚好在那一口中( 类似吃汉堡),而宝宝的我觉得料都会浮动,这样不太好吃外,也不太"好"吃(好拿好咬的意 思) 到哪里还有真正好吃皮脆的车轮饼呀!ˊ____ˋ --

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