作者rosecalla (土城板友就甘心)
看板TuCheng
标题[食记] 台北县土城 上富铁板烧
时间Sun Apr 5 20:08:36 2009
餐厅名称：上富铁板烧
地址：台北县土城市学府路1段194号
电话：02-22654034
营业时间：11：30～9：00
价位范围(每人)：180～500
可刷卡（可/不可）：不可
有无包厢：无
推荐菜色：鸡排 葱花蛋 铁板豆腐 九层塔蟹角
官网：无
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图文并茂网志版
http://imaginat6.pixnet.net/blog/post/27112135
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上周的假日，和阿孟造访了「上富铁板烧」
上富铁板烧 位於裕民路和学府路的交叉口附近..对面就是顶好超市，蛮好找的....
这家来过好几次，但也基於一样的理由..（没带相机）
所以也一直没有写食记XDDDDD..
180～500元的价位， 算是平价的铁板烧罗
我和阿孟在中午1点多进入这家店，店里还有十几位个人在用餐..
会挑这个时间来也是有原因的，因为假日用餐时间要等位子啊～～
师傅正认真的工作
旁边放了铁板烧需要的油脂类和葱花蒜片之类的..
我和阿孟点了蜜汁鸡腿排套餐（210元）和九层炒蟹角套餐（180元..大概是）
又加点了其他的菜肴
所谓套餐，就是主菜+2样青菜（通常都是高丽菜和豆芽菜）+汤+白饭一碗+饮料无限量
饮料是汽水、可乐或是奶茶之类的..
很快的，服务生就送上食材给师傅，也为我们送上白饭和玉米浓汤
白饭煮的蛮好吃的，粒粒分明，不会过软过黏..
玉米浓汤就是很普通的那种..没有什麽特色
当铁板烧的厨师好像记忆力要不错..都得记得哪为客人点了哪一道菜...
师傅从後方的菜篮中，拿起来好大一堆的豆芽菜，往铁板上一「丢」..
啪滋啪滋的声音就响起来了..
不一会儿.豆芽菜好罗！！清脆爽口还蛮好吃的..份量很多～
这是额外点的葱蛋（20元..不是很确定）
很香，也是很好吃...
光是刚上桌的葱蛋和豆芽菜，我和阿孟就已经吃了1/3碗饭了...
这时候，阿孟点的主菜上来罗～～就是九层塔炒蟹角
蟹角的份量很够，只是加了重口味的调味，吃不出来是否新鲜..
但依照事後的肠胃状况，应该还不错...
蟹角刚上桌..另一道加点的好料上桌啦...
铁板豆腐～～（50元）
铁板豆腐偏软嫩，如果想要外皮较酥脆的，可以先向师傅说明...
这道菜我每次来都会加点..
一份铁板豆腐，大概有八块名片大小的豆腐喔～
另一道青菜上桌啦～热腾腾的高丽菜～
因为是在吃铁板烧，所以高丽菜肯定是油光满面的...QQ
其实吃到这里，我已经饱啦～
但是我还是留了一口饭..给我尚未上桌的主菜
最後我的主菜终於要上桌啦～～好吃的鸡腿排喔～
因为请师傅帮我加辣，也请师傅帮我把外皮煎的酥脆..
所以鸡腿排吃起来又酥又香又辣..很好吃～
那些蒜片和葱花..拿来拌饭也是非常下饭的..
好吃！
这家铁板烧还有「蒜香鸡腿排」..师傅会将每一块鸡腿排都煎的酥脆..不加上调味酱
直接加上胡椒盐和炒好的蒜片和葱花..
看起来比蜜汁鸡腿排清爽..下次来点看看
结帐的时候发生一件有趣的事情..
老板娘对於我边吃边照相的行为感到不解
问我是不是在做铁板烧的..
向老板娘解释「食记」「网志」 他好像听不懂
最後说「要在网路上介绍你们店啦」..他才懂我在干嘛..
我长的像是商业间谍咩？？？
米宝没吃过高级的铁板烧...
只吃过存在於住家附近的铁板烧..
这家铁板烧我觉得还不错
算是一家平价又好吃的铁板烧罗！！！
上富有两家分店..另一家在台北县板桥市三民路2段167号 ..距离江子翠站不远..
有机会再去吃看看，比较一下两家的不同^^
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.133.248
※ 编辑: rosecalla 来自: 118.165.133.248 (04/05 20:05)
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◆ From: 118.165.133.248
※ 编辑: rosecalla 来自: 118.165.133.248 (04/05 20:09)
1F：推 likemvp:葱花蛋20元 铁板豆腐50元 04/05 20:26
2F：推 tombaby:所以续饭要另外收费对不对!? 04/05 22:08
※ 编辑: rosecalla 来自: 118.165.133.248 (04/05 22:24)
3F：→ rosecalla:感谢mvp的指正～你有常去吃呴..^^ 04/05 22:24
4F：→ rosecalla:续饭是要另外收费的～10元还是20元的样子 04/05 22:25
5F：推 tombaby:续饭还不便宜耶!我至少要2~3碗!我是饭桶~XDDDDDD 04/05 22:30
6F：→ a22650619:我续饭要更多碗.... 04/05 22:34
7F：→ rosecalla:自己看着看着觉得好饿... 04/05 23:04
8F：推 sandy0717c:续饭10圆 国中时也喜欢吃他们家的蟹脚 04/05 23:19
9F：→ sandy0717c:但现在更喜欢他们家的沙朗~~~ 04/05 23:20
10F：推 hazelcc:好贵 04/05 23:21
11F：推 gt35abe:＝ ＝＋再阅览室附近欸，改天去吃吃看！ 04/05 23:49
12F：推 damomo:这间我还满常去吃的~~~~ 04/06 10:23
13F：推 terfd:180已经不平价了 南雅夜市三杯铁板烧 CP值颇高又平价 04/06 13:54
15F：推 POEST:蛮贵的~ 04/06 14:15
16F：推 MrKids:偶尔吃的话 贵不贵倒是还好啦!!! 不错吃 04/06 15:42
17F：推 aa255296:以前在铁板烧店打工 葱蛋 好像都是用手"喇"的= = 04/06 17:07
18F：→ aa255296:我听我朋友说的 他比我早进去 不知道真的假的= = 04/06 17:08
19F：→ aa255296:不是原po说的这间 04/06 17:08
20F：推 lupeashn:中央路上的 不知有谁能推的? 04/06 18:41
21F：推 POEST:不知中央路上二段的"全家铁板烧"还在吗?!以前住土城的 04/07 13:41
22F：→ POEST:的时候蛮常吃的~ 还不错呢! 颇对味 ^^ 04/07 13:43
23F：嘘 cscat:烂，续饭要十块没事先告知，也没写，己呈完吃完结帐才说。 05/19 21:26
24F：→ cscat:只写点餐附饭、汤、饮料..根本没写添饭要加钱..180的价位 05/19 21:29
25F：→ cscat:加饭还多收10元令我很不爽.... 05/19 21:29
26F：→ IDmandy:周六才去吃.觉得他的白饭好难吃 =..= 大埔的饭还比较好吃 06/19 17:21