作者weichengyi (ChengYi)
看板USC
标题Re:[校园] [转录]公视、中视、八大来本校采访喔！
时间Thu Sep 13 01:04:14 2007
中华民国96年9月12日台视新闻
标题:
开餐厅放音乐 旋律暗藏经营学
自助餐播进行曲 夜店要高分贝
莫札特小夜曲 稳定哭闹孩童
您知道音乐也能促进人的食慾，还可以让小孩安静的坐下来吃饭吗？ 在实践大学就有一
堂餐饮音效设计课，学音乐工程的宋正宏教授，就是专门教导学生不同音乐在不同餐厅理
的妙用.
这虽然不是音乐课，但是钢琴却是最重要的上课工具之一，因为老师，要教的是，如何用
音乐经营一家餐厅的成功秘诀． 希望客人换桌率高，而不要霸占着位子不走的自助餐店
，选择进行曲准没错．可以营造紧张气氛，加快吃饭速度 而如果餐厅内出现了不停哭闹
的小孩时，放一首莫札特的小夜曲，可以及时救援，因为这首曲子具有安稳孩童情绪的功
效， 而高分贝的音乐，最适合的就是在夜店播放，因为这一类的音乐，可以加速人体血
液循环，身体产生热感，不知不觉得就会饮料一杯接着一杯的点，当然有适合的音乐，也
有不适合的音乐，像这首安魂曲，可千千万万不可以在牛排馆播放。 这一堂新创的课程
，可是让学生抢破了头． 在维也纳主修音乐工程的宋正宏教授，别出心裁的教学方式，
让餐饮系的学生学到了音乐在经营餐厅时的妙用．
今天在宿舍那边时有看到
题外话...
...发现记者有错字...
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.89.218
1F：推 tonmeister:说抢课抢破头是太~~~~夸张了吧？！XD..... 09/13 05:48
2F：推 tonmeister:餐管系....还好不是写〝餐馆戏〞，〝餐莞细〞........ 09/13 05:51
3F：推 phiricen:老师你出名了~ 09/13 09:51
4F：推 tonmeister:明後天又有民视..... 09/13 12:07
5F：推 TAKAHIRO:民视 冏...应该看不到吧(很少开电视) 09/13 12:30
6F：推 dancingvito:很酷的课啊 再修一次好了 科科 老师给我超高分的欸 09/14 00:23
7F：推 tonmeister:那是因为楼上冰雪聪明，音乐感性强，高分理所当然喽~~~ 09/14 08:41
8F：推 dancingvito:过奖过奖 我只适合端端盘子罢了 XD 09/15 01:14
9F：→ dancingvito:不过老师你真的知道我是谁吗 科科 09/15 01:15
10F：推 tonmeister:楼上，我号称音乐系情报局长可不是说着玩的啊！当然知! 09/15 10:25
11F：推 tonmeister:中和高中毕业的乐器店员.....你还要我讲下去吗？科科.. 09/15 10:27
12F：推 dancingvito:超酷XD 我以为隐藏得很好-_-a 哪儿露出破绽的啊 科科 09/17 00:44
13F：→ tonmeister:a→dancingvito→自介文→签名档→无名 09/17 06:23
14F：推 dancingvito:很多人看我无名都找不出哪个是我欸 我都乱拍一些有的ꠠ 09/18 02:21
15F：→ dancingvito:话说 老师你知道韭葱哪里买吗!? 09/18 02:22