http://fancypiggys.blogspot.com/2008/12/la-chaumiere.html 图文网志版 XD 这几篇连发 给大家一点参考吧～ 不会是垃圾文啦 位於Georgetown边缘的La Chaumiere 是Zagat Survey DC区域Top Rated的餐厅 Food 25分 装潢 20分 加上价位在可以允许的范围 30-40 三道菜 以法国菜的价位来说是可以接受的晚餐价格 所以选择去当我的圣诞餐 这是内装～ 有一个熊熊火焰在燃烧的烤炉～ 但是後来因为旁边坐人 就熄掉了 店里面没人是因为我门相当早去 一开门 五点多一点就到了 到七八点 几乎是人满为患 一堆预约还得在外面等喔 友人的Cheese 牛肉汤～ 她一直赞不绝口～ 不过我没有跟她分一口 所以也无从的只里面的内涵噜 我的烤梨子 味道有点微妙～ 梨子 热热的 整个盘子烧烫烫 黄色的是甜甜的有点像地瓜或是南瓜的东西 我最喜欢的是那红色果子 里面包Goat Cheese超香 酸甜的果子 搭配Goat Cheese的独特香味 整个把香味恰当的融入 考肋排～ 没有想像中的特殊 因为其实牛排说起来并不是法国餐厅的强项 单吃牛肉味道表现中上 搭配酱汁会有比较佳的表现 但是整体说来不是很道地的法国菜 烤鸭胸～ 正统法式菜单 外微焦内嫩 正是烤鸭胸的奥义 口感有着些许类似生鱼片的先嫩 味道却是烤鸭的香味 表现相当不错 搭配稍甜的酱汁味道也是很有层次感的 那一勺紫米也是 相当吸引我 Long Grain的紫米 非常的Q 搭配外皮的紫米的皮 脆脆QQ的搭配令人印象深刻 友人的明虾干贝 我只吃了一口明虾 搭配的酱菜甜味咸味 恰到好处 不会掩盖掉明虾的鲜美 而且更衬托出其甜味 现烤香脆的热Apple Tart搭配香草冰淇淋 单吃Tart苹果味道有点酸 但是搭配冰淇淋的冰凉与甜味 实在是美妙 酥脆的Tart跟整层的苹果 混上冰凉的香草冰淇淋 掩盖了苹果的酸 提出了香草的香味 这甜点算是一个圣诞大餐完美的句点 --

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