我的部落格：http://www.wretch.cc/blog/mummyzealot/22727948 不谈政治的茶叶党：养茶在DC 最近无可自拔地爱上馥郁的茶香，醇美的茶汤，以及轻扬的烟气中缓缓泡制 茶的过程。 这一切茶在我生命中的复兴，起始自我家附近的Zen Tara Tea Shop。一次周 末午後，我路过Zen Tara，闻着空气中弥漫的沁人茶香，一瞅店里的摆设， 一点东方，一点西方，一点日式的禅味，一点法式的极简，是一个充满人文 气味又不曲高和寡的氛围。我点了大吉岭红茶，流露着暖暖的袭人清香，伴 着自落地窗迤逦洒落的午后阳光，整个人沈入一种安静踏实的心境。这是疗 癒系的茶店。 除了空气里的茶香，Zen Tara的两边墙壁整齐罗列着他们家的各种茶款以及 陶瓷与铸铁的茶具，你可以自由打开小茶罐闻闻乾茶叶的香气，在店里「散 步」。柜台的後方，应该是店主人的茶室，简单朴拙的摆设，隔着透明玻璃 一目了然。那里也开放让客人举办tea party，不谈政治，只谈茶。 这边的茶叶几乎都标榜有机，从红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、Chai香料茶、 香草茶等一应俱全，还特辟普洱（Pu-erh）的专类，我喝过王德传的普洱及 玫瑰普洱，对那温润的滋味中奔放的雄浑个性着迷不已，下次一定试试。目 前最喜欢的是属於白茶的”Peach Blossom”，清雅甜美的茶香可以神奇地打 亮一整天的心情。 另一个让Zen Tara大大加分的，便是店里的中式与法式点心。法式小点由邻 近的Cacao每天新鲜制作。Cacao大概是DC区域里极少数质量具佳的法式糕点 ＋巧克力店，对被美式甜点长期轰炸、想念以精致和装饰见长的法式糕点的 人来说，Cacao是不可不去的圣地。Zen Tara通常有现在季节的Strawberry shortcake、樱桃莱姆酒口味的手工巧克力、Macaroon、欧陪拉等等、常温茶 蛋糕等，Size更小，让你吃起来比较没有罪恶感。中式则是有港式叉烧包等 以饱足感为前提的温热糕点，不知道他们从哪里进口，也是相当好吃。 也是在Zen Tara Tea，我买了人生的第一个铸铁茶壶。高级一点的美国日式 餐厅特爱使用铸铁茶壶，我也是在这里才慢慢爱上铸铁那种沉甸甸又朴实的 质感。我的茶壶是中国长袍马褂的那种深蓝，圆滚滚、刻着垂直条纹，这个 造型很少见到，所以特有一种寻得宝物的得意感。 之後，又为了让宝贝茶壶有相称的杯子，我在Tysons Corner Mall里的 Teavana左翻右翻，终於替它找到好伴侣，一是草绿透着流金色，一是暗红刻 有龙的图纹。三个不同颜色、质感相异的茶具放在一块，却是意外地和谐。 Teavana 店内最醒目的，是几十个漂亮金属茶叶罐层层叠叠整齐罗列直达天花板， 茶具以日本铸铁为主，茶叶单价都较贵，但是这边的混和风味茶非常值得一试。如 浆果和野橘的撮合，花香飘逸的茉莉珠茶配上黑龙红茶珠茶及Frutto Bianco Pearls 白茶（三珠三茶！），苹果柠檬石榴红木花茶混和绿茶。光 是名字就让人眼花撩乱，而口味更是盈满丰富的层次。我上回去的时候，店 家准备了由苹果石榴红木花茶掺合草莓柠檬花草茶制成的冰茶，那留在喉头 缤纷狂野的水果余韵以及沁人的清凉，让味蕾整个都给吞噬了。 Zen Tara Tea Shop 店址在4710 Bethesda Avenue, Bethesda, MD 20814。 http://www.zentaratea.com/ Cacao糕点店： 7129 Bethesda Lane , Bethesda, MD http://www.chocolatebycacao.com/default.asp Teavana http://www.teavana.com/ -- 我不是个大馋鬼， 我也不是什麽都吃。 我只是个行为艺术家， 我正在完成我的作品....... --

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