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◎时间:97.7.21 ◎地点:云林北港 ◎店名: 云林北港˙朝天宫 阿丰油饭 面线糊 电话:无 地址: 云林县北港镇中山路198号之1 价位:10--30元 营业时间: 6:00~12:00 图文并茂版: http://www.wretch.cc/blog/pure816/13553382 ================================================================== 第二天下午活动时,发现朝天宫庙後方有许多媒体介绍的「阿丰油饭 面线糊」。   但它的营业时间只到中午,故只好与玮玮约好隔天早点起床来试试。   後来在老店羊肉那又发现在中秋街口还有另一家「老等面线糊」口碑也很好,那就ㄧ 并纳入美食寻访点罗!   点了这两家店的面线糊与油饭来比较。   面线糊部份都是白色未调味的手工面线,在端上桌前淋上卤汁增添风味。   油饭也都是与北部不同,看似白饭的南部油饭(亦有称为米糕者)。   无论是点面线糊还是油饭,都有附卤蛋白。   两家我各有所好,请看官慢慢观看罗! 阿丰原本好像也没店面,听说是後来才在朝天宫庙後固定下来。   店面口贴了一堆媒体来访的照片,但还是没招牌。   之所以能确认店名,是因为一份公告(见下图1-1)。  与老等相比,阿丰的产品真的是囊括了不少北港着名的小吃。   但胃口没那麽大,还是只点面线糊加蛋(20)、油饭(20)来试试。   卤汁的香味十足,较偏咸的老等而言,阿丰的卤汁比较何我的胃口。   面线糊像是煮较久,故看起来有点像白粥。   可能是因为加了蛋黄,把卤汁与面线汤等三种味道融合在一起,我比较喜欢这一碗面 线糊。   但油饭不但份量只有老等的2/3,且米饭也不如老等香Q。   而规规矩矩的方形卤蛋白,较无口感层次,就是加了卤汁的蒸蛋,我不特爱。(先吃 过老等的,对阿丰的评价自然降低。) --



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◆ From: 125.230.1.59 ll2266ll:转录至看板 Food 08/05 17:01







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