◎时间:97.7.20 ◎地点:云林北港 ◎店名: 云林北港˙朝天宫 庙边假鱼肚 住址: 云林县北港镇中山路186号 电话: 05-7835172 价位: 15-30元 营业时间: 07:00-17:00 图文并茂版: http://www.wretch.cc/blog/pure816/13553628 ================================================== 庙边假鱼肚的招牌产品当然就是「假鱼肚」罗！ 　　而什麽是假鱼肚呢？ 　　是蹦皮。 　　蹦皮又是什麽呢？ 　　专指猪皮经油炸膨涨後的产物。 　　来北港吃猪皮？ 　　别觉得恶心，因为它既然敢称「假鱼肚」当然就代表与真鱼肚的口感至少有五分相像 吧！ 　　而且比起吃青蛙，猪皮根本就不算什麽，找到机会还是决定去试试。 嗯～相当的Ｑ软可口，一点也不油腻。 　　如果不是事先得知它是蹦皮，真的猜不出他的真面目为何。 　　这碗假鱼肚，蹦皮好吃、汤汁鲜美、肉羹（见上图2-1）也很棒喔！ 　　那盘只要15元的鲁肉米粉更是让我惊讶。 　　看似不入味的米粉其实味道刚刚好，而且米粉又是我超爱的炊粉，。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 云林县北港镇中山路186号　05-7835172 07:00-17:00 ============================================================================= 同场加映： 不知名的摊贩(快炒) 　　这摊子是第二天晚上去吃的。 　　位置在庙口假鱼肚跟阿丰油饭 面线糊之间的某一个巷口前。 　　生意也很好，但由於卖的东西颇多，我们也搞不清楚招牌为何，且之前也吃了不少东 西了，就随便点个虾仁饭来试试吧！ 北港好多店都有卖虾仁饭（或汤），看到的都是有裹粉的。 　　我不知道最好吃的是哪一家。 　　不过我不喜欢粉粉的口感。 　　而在北港只另在许ㄧ郎喝过虾仁汤，以虾仁的口感而言，较喜欢许ㄧ郎的。 --

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