◎时间:11点左右开始 晚餐四点开始 ◎地点:斗六 ◎店家住址:云林县斗六市永昌西街47号 电话:05-537-0882 网路图文版:http://blog.xuite.net/share.database/blog/20481706 价位:40起跳 分享心得: 前阵子嘴馋想吃碗牛肉面，跑到斗六寻找卖牛肉面的店家，逛了一圈路过以前曾经光顾 过几次的京城北方面食馆，心想着好久没来了於是就决定在这吃碗牛肉面。 这家店不算大，吃饭时间总是座无虚席，生意颇佳。记得第一次来是因为朋友说这里的 汤包不错，那时一笼十个卖８０台币，这里的汤包皮比起鼎泰丰之流稍微厚了点，但汤 汁满溢的汤包内馅口味不差，以我这种有点挑又不会挑过头的客人来说是会让我想再回 来消费的一家店。之後又来过几次，也点过葱油饼及其他餐点都有一定水准，因此虽然 价钱偏高一些却还是高朋满座。 进到店内点了半筋半肉牛肉面跟牛肉馅饼，等待的同时客人陆续上门，渐渐的把座位 都坐满了，果然这里的生意还是不错，想必品质还是有维持住。稍後牛肉面上桌，出乎 我意料之外的大碗，上头牛肉五六块，吃起来有两三种部位的肉，不过牛腱的筋没有煮 到入口即化，似乎是炖煮时间不够久所致，面是较为厚实有口感的粗面，牛肉汤口味喝 起来比看起来清淡一点，一如往常没有加入过多的味精的腻人口感，这碗牛肉面的品质 跟价格还算搭的起来。牛肉面吃到快完时馅饼也上桌了，饼皮似乎是用了较多的油去煎 残留了一些油光，内馅跟汤包一样肉汁饱满，可惜这肉汁的油过了头有点抢了牛肉馅 的味，相较之下汤包的记忆似乎比较可口。 吃饱喝足付帐後走到外头发现店内还是座无虚席，看来这年头也不是只有火锅店跟义大 利面卖得起来，只要能够在口味及价钱上抓到客人的需求，就像是京城北方面食馆有其 市场定位还是可以卖的吓吓叫。 -- 捡角小孩的记事本 blog: http://blog.xuite.net/share.database/blog --

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