作者youshow ( )
看板Yunlin
标题[食记] 斗六-长青录影带水饺
时间Sun Dec 21 22:19:18 2008
副标题:隐藏在正职店面下的美味-长青录影带水饺
网志图文板
http://youshow.pixnet.net/blog/post/22694257
长青录影带城
电话:05-5343589
地址:640云林县斗六市中华路236号
经营录影带店的夫妇是我爸妈的好朋友,小时候都去他家租录影带
忘记是从什麽时候开始,好像是我国中的时候
他们开始兼卖手工水饺,我们家应该是最老忠实顾客,应该有7年了吧?
水饺烹煮方便,但我和我妈一直找不到锺爱的冷冻水饺品牌
总是觉得肉不够鲜、太油、皮太薄、皮很粉很烂等问题
自从他们开始卖水饺後,家里再也没出现过超市卖的冷冻水饺了
吃了这麽多年,味到都没变,大小也都一样
冷冻水饺有两种,韭菜猪肉和高丽菜猪肉
一包35颗/100元,用夹链袋装着
水饺皮稍厚,尤其是水饺上方捏起来的地方
说不上Q,但是也不会粉的让人厌恶,因为内馅多,吃起来反而刚刚好
猪肉内馅不会有猪肉的臭味,调味恰到好处,不用沾酱油就很好吃!
高丽菜猪肉的内馅好像有加一点姜的样子,韭菜则没有
同样是韭菜猪肉,长青的猪肉比阿婆水饺多
但是阿婆水饺吃的到脆脆的菜,如果两者硬要挑一个的话
我会选长青冷冻水饺,我爱厚皮!
不过因为调味的关系,他们家的水饺不适合煮泡菜水饺,还是单吃就好
我爸前阵子去买,老板说卖光了Q_Q
有人一口气买了10几包,宅配到台北(的样子)
我本来以为老板的生意版图变大了,开始做网拍了,结果不是
原来是以前在云林念书的学生回去北部了,所以几个好友一起买
我妈说,他们包水饺都来不及了,没那麽多可以卖啦
不过这种一口气买多包的应该不多,但怕落空的人还是先打电话询问罗~
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