1、老回安 - 锦州街小吃 简单却令人回味的面食料理 凉面 味噌汤 炸酱面 「老回安」的凉面是店内的招牌之一，选用每日现煮的细面条，搭配独家手工制作的麻酱 ，浓郁醇厚的酱汁紧紧包覆在面条上，每一口都能感受到麻酱的香气与黄瓜丝的清爽口感 。特别是店内自制的辣椒酱，更是让凉面的层次感提升，微辣的刺激搭配麻酱的浓郁，带 来独特的风味。除了凉面，店内的炸酱面也是不容错过的选择。浓郁咸香的炸酱酱料，与 口感弹牙的面条搅拌均匀後，每一口都是酱香与面条韧性的完美结合。这道经典的面食， 以简单却深厚的味道，征服了不少人的味蕾。 地址： 104台北市中山区锦州街212号 开始营业 11:00 照片：https://www.lovefood.cc/2025/02/lao-hui-an.html 2、中山日本料理厅 - 浓厚日式风格与奢华用餐环境 炸牡蛎 海胆 鮟鱇鱼 中山日本料理厅位於台北老爷大酒店内，以浓厚的日式风格与奢华的用餐环境，为顾客提 供一场舌尖上的飨宴。餐厅的设计结合了柔和的色系与新东方风格，特别是Sushi Bar的 设计，既现代又具有传统韵味，是高品味用餐的理想场所。主厨秉持多年料理经验，采用 每日新鲜进口的高品质食材，搭配细腻的烹调手法，为每位到访者呈现无与伦比的美味。 套餐设计周到，无论是和牛、鲍鱼、黑鲔鱼，还是炸牡蛎、乌鱼子、海胆等，均能满足不 同客人的需求。特别是软壳蟹花寿司，以精致的摆盘与工整的切割技术，让人仅在视觉上 就倍感满足。当然，单人锅物也是一大亮点，选用如青甘鱼、鮟鱇鱼、鳕场蟹等高级海鲜 ，配上台湾本地优质食材，为顾客提供温暖而满足的用餐体验。 中山日本料理厅 所在地点： 台北老爷大酒店 地址： 104台北市中山区中山北路二段37之1号2F 照片：https://www.lovefood.cc/2025/01/hotel-royal-nikko-taipei.html 3、胡家台湾小吃 中山旗舰店 - 米粉汤 卤肉饭 萝卜汤 油豆腐 店内环境虽然稍显陈旧，但仍在可以接受的范围内。桌椅和墙面显露出岁月的痕迹，可能 是许多回忆的见证。不过，对於注重用餐环境的人而言，店内桌面的油腻感或许需要自己 先清洁，这也提醒了顾客该店重视的是料理本身的美味，而非高档的装潢。胡家的菜单种 类繁多，每一样都充满浓厚的台湾味。卤肉饭是众所周知的招牌菜，饭粒香Q且不烂，卤 肉肥瘦均衡，咸香滋味深得人心。而红烧肉便当更是许多老主顾的最爱，外皮酥脆、肉质 软嫩，每一口都让人回味无穷。即便是单点红烧肉，也能带来十足的满足感。此外，米粉 汤更是不可错过的一道汤品，其汤头鲜甜浓郁，透露出蔬菜与骨头长时间熬煮的精华，搭 配软滑的米粉，一碗足以温暖人心。 胡家台湾小吃中山旗舰店/米粉汤/鲁肉饭/米苔目/粄条 地址： 10491台北市中山区林森北路283号 结束营业时间：05:00 照片：https://www.lovefood.cc/2025/01/hus-taiwanese-cuisine.html --

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