作者MEOWWW (meow)
看板ask
标题[请问] 有泡泡就是水滚了吗？
时间Mon Sep 11 01:27:58 2023
问个，有人跟我说烧开水的时候，水开始冒小泡泡就可以算是水滚了，但是我以为是要整锅
水波涛汹涌才算欸？因为没有温度计所以问一下，烧到哪边才算水滚了？
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1F：推 if4: 烧开水要沸腾之後再多烧3至5分钟，确保水是安全的 09/11 01:36
2F：→ if4: 沸腾是整锅冒泡泡 09/11 01:38
3F：→ chungb: 当你在海面看到海底火山冒出来的泡泡，你不会认为整个海都 09/11 03:06
4F：→ chungb: 滚了 09/11 03:06
5F：推 whitefox: 水滚不等於 100度，通常略低，跟海拔与气压有关，所以要 09/11 04:52
6F：→ whitefox: 多煮几分钟 09/11 04:52
7F：推 if4: 如果像是高山空气稀薄的地方 沸点略低於100度 通常的锅子会 09/11 13:15
8F：→ if4: 煮不开 可以用压力锅来煮食物或烧开水 09/11 13:16
9F：→ ChungLi5566: 80度就会开始有泡泡了 09/11 15:45
10F：推 pooh888: 烧开还要再煮一阵子 但如果是做菜的话应该冒泡就能放东西 09/11 15:50
11F：→ pooh888: 下去了 因为你到煮熟也还是需要一段时间加热到再次冒泡 09/11 15:50
12F：→ kirkwater: 如果要烫青菜，冒泡就可以 09/11 16:37