作者cphe (沉淀)
看板ask-why
标题[请益] 为什麽牛肉可以吃没全熟的，猪肉却不行？
时间Fri May 15 23:15:39 2009
吃牛排常常有人只吃六分熟、七分熟，甚至只有五分熟
但却没听说有人猪肉只吃几分熟的~~
是因为猪肉没熟的话吃了会拉肚子吗？
(烤肉常会这样...但若是这样为什麽吃牛肉不会？)
还是纯粹只是牛肉不全熟口感比较好，而猪肉不是这样
坦白说这个疑问困扰我好久了@@"
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◆ From: 58.99.98.178
1F：推 HuangJC:因为你没吃过,猪肉真的有没全熟的,电视做过'生猪片' 05/15 23:23
2F：推 chenglap:猪肉没熟会有寄生虫, 绝不是拉肚子这麽简单. 05/15 23:28
3F：推 chosenone:牛肉也有寄生虫哦 鱼肉也有哦 05/15 23:40
4F：推 chosenone:涮涮锅吃过没 肉片其实是不能在锅里放到全熟 涮个几下就 05/15 23:44
5F：→ chosenone:可以吃了 全熟肉口感比较不好 有人会用肉太老来形容过熟 05/15 23:46
6F：推 HuangJC:我早就觉悟了,爱吃不怕死 *_* ;当初狂牛症时禁美国牛肉 05/15 23:57
7F：→ HuangJC:人们是害怕不买吗?不,反而有人是抢在禁令执行前抢购 05/15 23:58
8F：→ HuangJC:牛排用的牛肉和台湾煮牛肉面的牛肉,根本是品种不同呀~ 05/15 23:58
9F：推 daze:Taenia solium 比 Taenia saginata 严重的样子。 05/16 00:12
10F：推 eliec:绦虫阿 05/16 00:12
11F：推 hermitwhite:这问题公认的解差不多就是绦虫了 05/16 04:55
12F：→ hermitwhite:所以欧洲从很久以前开始就把煮熟猪肉视为烹饪的基本 05/16 04:58