※ 引述《JFNfrog (蛙)》之铭言： : 最近忽然想到 : 人的五种知觉中，就味觉并没有能让我们的祖先有察觉危险的功能 : 要说判断食物毒性了话，到嘴巴的时候我想也差不多了 : 就算真的能判断好了，为什麽会产生这麽多种味觉 : 应该只需要能吃跟不能吃的判断即可 : 而且在失去嗅觉的情况下味觉通常也会失去 : 那这个知觉到底是怎麽演化出来的? : 纯粹是为了让我们吃东西时感觉更多采多姿? 该死的都死掉了, 还怎麽辨识? 能明白我在说什麽吗? 我是说, 如果苦的东西会毒死动物, 那麽即使当下那只动物能用味觉分辨, 它也没有後代 事实上, 很多植物硷是有毒的, 但吃少量不致死, 只会造成头晕腹泻 而且那些物质味道非常特别(通常是非常苦), 吃过永生难忘 不过要讲这些, 还要牵涉到食性 因为很多动物, 它们的食物来源都相当单纯, 它们都只吃固定的某几类食物 根本不会去尝试吃一些有的没的 只有在特殊时期、在有必要, 也就是食物缺乏、或营养缺乏的时候 在那特殊时期, 看动物个体的个性, 有些会不挑食, 有些不会 不挑不会饿死, 但是可能毒死; 挑的大概不会毒死, 但是可能会饿死 反正就是赌一把 杂食性的动物才比较会吃一些有的没的 跟人一样, 在发觉新食物的时候, 不会一开始就马上大快朵颐 嗅嗅舔舔还是要的, 味道很糟就放弃 通常舔一舔也不会死掉 甚至吃一两颗也没死, 只是当天可能一整天就头痛欲裂, 以後就学乖了 以上是味觉在辨识食物时发挥的功效 但是有时候味觉对於进食, 有反过来关系 这时候味觉, 对动物个体而言, 并不是为了进食 而是反过来, 进食是为了味觉享受 快要饿死了, 却没有胃口是件很麻烦的事 对基因来说, 它更希望你吃多一些甜的, 加一些咸的, 长得壮大 这种行为, 在许多人身上可以看到 简而言之, 就是味觉能够增加食慾 --

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