作者leoblack (朋友看太重的猫)
看板ask-why
标题Re: [请益] 洗菜魔人 ? 营养人生 !?
时间Thu May 27 10:45:49 2010
恕删~
关於农药残留的问题~以前我也是很怕
但在某次大学的普化课时~
普化老师说~大家都太过度担心农药残留了
说其实只要有水洗过约1-3分钟
或用缓慢流水~泡个10分钟即可了
什麽泡盐水或醋水的~乱泡搞不好还产生有毒物质或造成盐析作用,黏得更牢
(题外话,他说真的怕的话~那就用牙膏水洗吧~
因为牙膏是唯一吃下肚~对人体的伤害比较小的清洁剂~不过他觉得没必要浪费钱)
他的理由是: 农药是水溶性的~
势必对水的溶解度要够好~才能方便农民们使用
若这农药经这样的水洗还是去除不掉~
那你也别想去了~再泡下去或洗下去~只是浪费时间罢了
我对这样的"理论"抱持赞同的的态度
但~不晓得是否还有没考量到的地方
不知道大家看法如何~
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◆ From: 140.109.40.39
1F：推 daze:可以用臭氧泡...如果你很担心的话。 05/27 10:57
2F：→ xiaoa:但是我小时候看到的农药都是油性+乳化剂的耶 05/27 11:14
3F：→ xiaoa:不过, 喷洒的是经济作物(不直接拿来吃的) 05/27 11:15
4F：推 StellaNe:臭氧只是杀菌吧... 05/27 14:36
5F：→ xiaoa:臭氧是氧化剂, 所以... 05/27 15:01