作者hangovertini (hangovertinic)
看板ask-why
标题[请益] 为什麽金属杯子不能装奶类制品
时间Fri Jan 18 10:40:39 2013
这个我问过很多地方了，很少人能探究出比较完整的答案，
只好来格物致知的ask-why板问。
我们在使用钢杯或不锈钢保温杯时，
常会听到「不适合装奶制品（牛奶是弱硷）及酸性物质」之类的警语，
不能装酸性物质我比较不在意，但不能装牛奶是蛮可惜的。
为什麽不能装牛奶呢？
其中一个原因是「不是不能装」，而是不能装太久，因为牛奶放太久本就会坏，
但这也不是我要问的。
乳制品装在钢杯里，是不是也会产生一些化学或物理变化？
我尝试过用钢杯泡牛奶，或是装鲜奶，
总是觉得喝起来很恶心，有一股会让牙齿刺酸的金属味，
也不知道是因为牛奶起了变化、还是牛奶会让金属杯的味道加重？
如果真的不能装的话，咖啡店的奶泡杯要怎解释？
当兵时又要怎解释？虽然当兵不常用钢杯装牛奶就是了。
另外，顺便问一下7-11卖的那种贝纳颂或国农牛奶的玻璃瓶可不可以装滚水。
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◆ From: 140.131.26.88
1F：→ mpcb:这个论点其实很奇怪 因为在出厂前牛奶几乎都放在金属制容器里 01/18 11:23
2F：→ mpcb:牛奶筒 收集器 运送车 贮奶槽 都是不锈钢之类制品啊 01/18 11:24
3F：→ kyowinner:第一次听到这个论点说... 01/18 12:37