部落耆老凋零 文化恐断层！《保种》抢救原民农耕智慧 2025/11/26 14:08 记者王锦义／花莲报导 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2025/11/26/5258638_1_1.jpg 农业部花莲区农业改良场今举办《保种》新书发表会。（记者王锦义摄） 农业部花莲区农业改良场推广原住民部落传统农耕智慧与饮食文化，继去年出版《发芽》 一书，初步盘点县内部落特有的作物，今年再推出续集《保种》，深入探讨作物食用及使 用的方式，避免部落文化因耆老凋零而面临传承断层，书中纪录独特的原民料理方式，希 望让野菜美食提高花莲部落观光产业附加价值，今天举行《保种》新书发表会。 花莲区农业改良场长杨大吉说，去年出版《发芽》一书，主要是希望能盘点各部落传统农 耕智慧，以及族人会使用的植物，包含食用、祭祀用，或是各方面的利用，这几年进到部 落盘点族人的农耕智慧，发现内部其实还有很多珍贵资源没有被透过系统性的保留下来， 今年推出的《保种》则是透过更深层的盘点把珍贵的资讯保留下来。 杨大吉说，《发芽》的内容主要是初步盘点阿美族、布农族、撒奇莱雅族的农耕智慧，《 保种》则是向外延伸，深入去认识赛德克等族群的传统作物；花改场忧心这些资讯恐随耆 老凋零不见，或是跟下一代产生断层，恐不利於原住民族文化的传承与保存，因此大家都 很急迫的想完整保留部落珍贵的资料，并与当地学校合作发展各种食农教育。 花改场指出，未来将持续结合出版、田野调查与数位典藏，每年大概会到5、6个部落做调 查，并预计一年出版一本系列书籍，相信可以经由时间累积更多族群的农耕与饮食文化资 料，并透过教学活动、部落旅游及餐饮合作等方式，让这些珍贵的知识不再只是静态典藏 ，而能走进日常生活，成为花莲原民农产业创新与地方永续发展的重要养分。 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2025/11/26/5258638_2_1.jpg 农业部花莲区农业改良场今举办《保种》新书发表会。（记者王锦义摄） https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2025/11/26/5258638_4_1.jpg 农业部花莲区农业改良场今举办《保种》新书发表会。（记者王锦义摄） 新闻出处:自由时报电子报 https://reurl.cc/xK7754 --

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