※ 引述《rensuki (让爱像大海深深蓝蓝的)》之铭言： : 我男朋友以前在餐厅做过 : 他们的厨师也是超难搞 : 每次都借题发挥 : 有的客人偶而也会提一些要求 像炒饭不要加葱花之类的 : 或是点MENU上没有 但一定有材料的东西(像炒青菜) : 师父就会马上发脾气飙工读生 : 说什麽不要煮了叫工读生自己去炒之类的 : 真的很恐怖.. : 师傅有些自己的奇怪坚持吧... 如果是老板兼总舖师 他为了生意 当然会以客人诉求为优先 要是餐厅雇用的厨师 那就不一定了 因为那些厨师算是内场人员 招待客人 是外场人员的事 长期待在厨房那种高温的环境 人脾气暴躁也无可厚非 另外 对料理的莫名其妙坚持 也是一个原因 这是我做餐饮业的心得 ˋ(′～‵")ˊ -- http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lilv&b=9&f=1108657219&p=7 我爽就好 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.50.94